Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill

Katika kupika, kuna mengi ya maelekezo kwa kebabs. Wao tofauti na kila mmoja mapishi kaanga, aina ya nyama na njia ni kuchoma. Lakini mapishi ya kuvutia zaidi kwa sahani hii ni moja kwamba inatuambia jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill. ukweli kwamba maandalizi kebab tofauti kabisa wakati ladha stunning ya nyama na viungo vingine kwa hiyo. Mlo huu hauhitaji marinade maalum, hauhitaji usindikaji wa ziada wa nyama, lakini kupika inahusisha aina ya mchuzi. joto matibabu mchakato wa mbavu ni kivitendo hakuna tofauti na wengine, pamoja na kwamba inawezekana kupika nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill kwamba kimsingi kuathiri ladha yao.

Kuandaa sahani kuitwa "nyama ya nguruwe chops juu ya Grill," unahitaji viungo zifuatazo:

- nyama ya nguruwe mbavu - 1 kg,

- Vitunguu - 0.5 kg,

- nyanya - 0.5 kg,

- salad pilipili - 0.5 kg,

- Eggplant - 0.5 kg,

- chumvi;

- pilipili nyeusi,

- vitunguu,

- mboga mafuta,

- Laurel,

pickling

Kabla marinating nyama ni kabisa nikanawa. Kisha ni kutengwa katika mbavu mtu binafsi ambayo yana kiasi kikubwa cha nyama. Baada ya hapo, vipande waliwekwa katika chombo kikubwa, ambapo walikuwa chumvi na pilipili. Kwa mbavu nyama ya nguruwe juu ya Grill Kupata Juicy, wakayatandaza juu ya kung'olewa pete vitunguu. Kama vile, nyama ni lazima kuwe na saa.

mchuzi kupika

On skewers tayari mapema kuweka saladi pilipili, nyanya na mbilingani. Wao ni Fried juu ya Grill mradi ngozi ni juu ya mboga haina kuwa nyeusi kabisa. Basi kilichopozwa mboga, charred ngozi upole kuondolewa. Baada ya kuwa mboga twist katika grinder nyama. Kama siyo, viungo inaweza kuwa ardhi kwa kisu.

Kisha kuondolewa marinade upinde (baada masaa) na pia kuongezwa katika sahani, kabla ya kung'olewa. Kwa nguruwe mbavu juu ya Grill alipewa ladha ya ziada, mchanganyiko kusababisha ya chumvi, pilipili, kuongeza kidogo mafuta ya mboga na vitunguu. Hata hivyo, ni lazima kuwa makini sana na viungo - ladha ya mwisho ya sahani lazima chumvi isiyotosheleza na si pereperchennym.

nyama kupika

Weka nyama juu ya skewers na mbavu na kuchoma juu ya makaa. Haihitaji ujuzi maalum. Kwa kweli, wewe tu haja ya kuleta nyama ya nguruwe hadi hali kupikwa. Baada ya hapo, nyama kuenea katika chombo tofauti, baada ya kuondoa skewer.

kulisha

Kwa meza ya nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill aliwahi moto katika sahani kubwa. Hapo awali tayari mchuzi kuweka katika bakuli tofauti kwa kila mgeni mmoja mmoja. Hii inafanyika ili kuwa na uwezo wa kuchukua mikono yake kutoka katika kipande jumla ya sahani nyama, kwa mfupa, na kuitia katika sahani yako na mchuzi na kisha kula. sahani ni vizuri sana pamoja na kileo, mvinyo. Baadhi connoisseurs wanapendelea kuongeza mchuzi pilipili moto na Basil, lakini ni suala la ladha mpishi binafsi na matumizi. Ni muhimu kufahamu kuwa wakati wa kutumia nyama kupikwa lazima moto, lakini mchuzi ni bora katika hatua hii ya baridi. Ingawa kuna baadhi ya watu ambao wanapendelea kuchanganya mambo up.