Homemade strawberry liqueur kutoka meza ya sherehe

Moto majira ya inatupa wingi wa matunda. Bila shaka, mavuno ya kwanza kuliwa mara baada ya mavuno. Baada ya yote, unahitaji kupata vitamini na kutibu mwenyewe kwa matunda ladha kutoka tovuti yako mwenyewe au soko wa karibu! Lakini kama familia kuanza kuguswa kwa upole kwa matunda katika chombo hicho, hivyo ni wakati wa kufanya workpiece.

Hifadhi zote ladha nzuri ya matunda na berries inawezekana kwa njia ya twists na jam, compote na liqueurs matunda. Kufanya pombe homemade - hii ni nzuri sana familia mila. Itakuwa kuokoa fedha, kujikinga na kununua pombe za ubora, kutayarisha ladha ya asili nguvu vinywaji. Leo sisi kuzungumza kuhusu mapishi liqueur kutoka strawberry, ambayo ni yenye kukubaliwa na wageni na watu wazima katika kaya.

Unachohitaji kujiandaa mapema:

1. Matunda. Jordgubbar lazima muafaka na bila ya sepals, kabisa nikanawa.
2. Tara. Kwa ajili ya mchakato Fermentation ni muhimu kuandaa wingi kioo chupa. kuhifadhi zaidi yanaweza kufanyika katika benki, decanter au yote ya chombo hicho kikubwa, ambayo ilitumika kwa ajili ya maandalizi ya liqueur kutoka strawberry.
3. Maji mtego. Hii chombo rahisi inahitajika kwa mafanikio Fermentation bidhaa. Kufanya hivyo mwenyewe kwa msaada wa bima ya plastiki, ambayo unahitaji kufanya shimo. Weka tube rahisi katika shimo na kusababisha, na karibu up shimo na resin, udongo, au nyingine kuhami sealant insha. ngumu sana? Kisha kujiandaa glove mpira kwamba ni huvaliwa shingoni mwa vyombo ya liqueur strawberry.

Orodha ya viungo (kwa chupa ya lita tatu)

- Strawberry - 2 kg.

- Sugar - 500-700 g Chagua nambari mwenyewe, kulingana na utamu wa matunda damu.

- Asili harufu (optional) - limao moja, vanilla koli.

Recipe liqueur kutoka strawberry nyumbani

Berry, nikanawa na kusafishwa na sepals, sumu katika bakuli kioo. Sugar hutiwa juu ya jordgubbar. Tikisa jar kidogo, viungo ni mchanganyiko. Kuongeza ladha ukitaka. Funga shingo na chachi chombo. Muundo muhimu pombe na ferment kwa siku mbili katika nafasi ya joto. Usiache bidhaa katika mionzi ya jua. Ni bora kuondoa hiyo katika kumwaga. Katika majira kutakuwa moto.

Mara baada ya kuhisi harufu ya Fermentation, na uzito huanza povu, kubadilisha chachi kwenye maji slide. Mwisho wa bomba kutoka humo lazima limelowekwa katika chombo na maji. Kisha hewa kupata ndani ya benki, na utakuwa wazi kuonekana na Bubbles katika maji, wakati mrefu wa kupika brandy strawberry umefika mwisho. Kama mlango imechaguliwa glove, itakuwa na uwezo wa kufuatilia kwa mfumuko wa bei kubwa ya mvuke pombe. Mara baada ya maji tube kuacha kutotoa Bubbles na mpira bead kuanza kupoteza kiasi, liqueur itakuwa tayari.

Strain bidhaa katika ungo au chachi. Pour katika chupa au decanters. Homemade liqueur inaweza kufanywa kutoka yoyote ya matunda yamekomaa: raspberries, blackberries, cherries, currants, mlima ash, jordgubbar na zaidi. Acha likizo yako itakuwa yamepambwa kwa ladha, tamu, vinywaji asili ya nguvu, utakuwa na fahari simu "yao wenyewe".