Favourite kitaifa kunywa - iliyotengenezwa bia nje ya jam

Hivi karibuni, waaminifu wote wa dunia Orthodox mwanzo wa Kwaresima. Kipindi hiki cha muda ni post muhimu katika Christian Orthodox dini. Yeye ni maandalizi kwa ajili ya ujao Pasaka na kuanzisha kwa heshima ya siku 40 kufunga kwa Yesu katika jangwa.

Mkuu baada ya siyo likizo mila, lakini pia aina ya elimu ya roho ya muumini yoyote. Yeye ni kutokana na idadi ya kali vikwazo malazi, pamoja na, kwa njia, na kuweka vikwazo matumizi ya vileo. Lakini tukumbuke kwamba mila - si wa milele na vizuizi vyote baada ya kukamilisha yake itakuwa kushoto nyuma, na hii ina maana kwamba unaweza salama kuruka chakula cha jioni meza kioo. Na kwamba ni sawa kabisa sisi kutoa kujadili katika makala hii.

Italenga umri wa miaka Kislavoni kunywa, umri ambayo ina milenia zaidi ya mmoja. Hebu majadiliano juu ya maji hii ladha kama bia nyumbani-brewed kutoka jam, mbinu ya maandalizi yake na faida yaliyoletwa na kunywa hii. Lakini kwanza, historia kidogo.

Braga aliitwa katika Urusi soured ili hiari ya Birch au maple SAP. Ni utaratibu wa Fermentation, na kutoa kinywaji jina lake. Kiasi cha pombe zilizomo katika Braga ilikuwa chini, kutoka 3 hadi asilimia 5. Slavs baadaye kupatikana kwa njia nyingine ya kuzalisha nyumbani alifanya bia. Ilikuwa kuchimbwa katika maandalizi ya "asali kunywa," pamoja na tincture Wort kwa asali uwakilishi. Na karne chache tu baadaye, Braga yanaanza kutumia bidhaa, ambayo ni ya msingi kwa ajili ya kufanya mbaamwezi.

Braga ya jam ni bidhaa ya Fermentation ya sukari na nyingine utamu hatimaye distilled kupitia vifaa iliyotengenezwa. Katika exit ya mashine ya kupokea bora kunywa. Nguvu katika shahada na ladha nzuri, alikuwa kipekee katika medieval Ulaya kwa muda mrefu. Lakini jinsi ya kufanya nyumbani alifanya bia kwa pombe kwa haraka na inexpensively? Hebu kutoa maelekezo chache.

Bila shaka, njia rahisi kati ya mbinu zote kwa sasa anajulikana kwa maandalizi ya kunywa ni maandalizi yake ya jam. Pia ni njia nzuri ya kisheria ya mateka, na jam zamani, kwa sababu kwa Braga muhimu kutumia candied, ya zamani na kupoteza ladha bidhaa zake.

Braga nje ya jam ni tayari, kama ifuatavyo. Tutahitaji makopo tatu ya jam zamani. Baada ya kuosha uhakika na makopo yao wazi kwa kutumia anaweza kopo. Kwa kuwa tuna kabisa foleni chache, uwezo wa juu zinahitajika kuhifadhi nyumbani alifanya bia. Ni bora inafaa kwa ajili ya hii kesi 6-lita chupa ya plastiki kutoka chini ya maji. Weka katika chupa tupu yetu kumwagilia unaweza na kumuaga wote katika jam yetu. Baada ya hapo jam kujaza maji safi na takriban 5.5 lita. Baada ya maji ni kujazwa katika chombo, na kuongeza mchanganyiko kusababisha chachu.

Nyumbani-brewed bia nje ya jam fermented kutosha, kiasi cha chachu ya kuongezwa kwa uwiano wa kilo moja ya sukari katika jam - takriban 20-70 gramu ya chachu kavu. Ikumbukwe kwamba lita jar ya jam sukari ina juu ya gramu kila 600 wa sukari. Baada ya kujaza uwezo wetu chachu, kukazwa karibu chupa na kutikisika. Kama yote inakwenda vizuri na umati wetu alipewa msimamo laini, mchakato Fermentation itaanza baada ya saa 5-10. Masharti ya mfuniko wa chupa yetu stopper kwa muhuri tube maji. upande wa pili wa tube kuwekwa katika chupa pamoja na maji. asubuhi iliyofuata kupata bidhaa ya mwisho ya Fermentation.

Braga ya jam ilitoka nje vizuri, kisha inaweza kutumika katika moonshining. Wakati itapunguza mash si kuomba nguvu nyingi. Kumbuka kwamba mamacita weakly habari anakuwa na ladha yake na kunereka mchakato saturates kinywaji kusababisha ni mazuri berry ladha. bidhaa yanaweza distilled katika mbaamwezi bado na kupata pombe kubwa nje ya jam.