Deli - ni nani hii au?

Kuchukua kutembea nje kidogo ya mji wa Urusi, inaweza kupatikana kwenye nyumba ya ghorofa ya kwanza ya aina ya ishara: "Kavu", "kiatu", pamoja na "Deli". Je deli aitwaye duka la vyakula pekee? Au neno lina maana nyingine lexical?

Asili

Deli - neno linajumuisha mizizi mbili Kigiriki - "gastritis" na "Nomos". mizizi ya kwanza ya "Gastro" kila mmoja wetu walikutana maneno "Gastroenterology" na "gastritis", ni mizizi ya "tumbo". mizizi ya pili "Nomos" katika Kigiriki ina maana ya "sheria". Ni zinageuka kuwa Wagiriki wa kale aitwaye Maduka ya Vyakula watumwa ambao ndiyo orodha. Baada ya karne nyingi, ilibainika kuwa deli - Kamanda, au patricians, ambaye kuharibiwa yao "gastro" tofauti "goodies", matumizi ya katika meza wakati wake wote ziada. Alisafiri neno katika lugha mbalimbali, na kutua katika Kilatini, baadaye akawa amekufa. Tulijifunza dhana hii katika Ulaya. Katika Ufaransa, Maduka ya Vyakula kuitwa wakuu, ambao alijua mengi kuhusu sahani. Na sasa, baada ya karne chache, katika karne ya ishirini, katika enzi ya Urusi, deli aitwaye kuhifadhi.

Hali halisi ya karne ya ishirini

Kama aligeuka, duka la vyakula ina maana kadhaa. Lakini nini kinatokea kwa kuwa neno kwa lugha ya Kirusi? Kwa hiyo, kwa ufafanuzi, Vilyama Pohlebkina, deli - connoisseur, mpenzi na connoisseur ya sahani ladha. Mbali na thamani hii, hivyo kuitwa, na mtu ambaye mjuzi katika intricacies ya sanaa ya upishi. Maana ya pili ya neno ina alipewa katika miaka 30 ya karne ya ishirini. Hizi zilikuwa maduka ya juu na wa kwanza aina. mbalimbali hapa ilikuwa kabisa mbalimbali. Walikuwa kuuza bidhaa za nyama, aina ya nyama, ladha samaki makopo, mayai na hata matunda. Kwa maneno mengine, mboga duka - duka kwamba kuuzwa aina ya vyakula.

mboga ya kwanza katika Urusi Russia

Deli №1 akawa Moscow "Eliseev." Alikuwa na sehemu nzuri. Alikuwa na nafasi ya kutosha kama biashara ukumbi na vifaa saidizi. Si chini ya muhimu ni kuwepo kwa wataalamu husika na uzoefu ambao wamefanya kazi katika "Eliseevsky". Deli №2 akawa idara ya Smolensk Square. Deli №3 alionekana katika mji mkuu na "Moscow" hoteli ya ufunguzi kwenye Ohotnoryadskoy eneo.

Hivyo, mwaka 1933, duka la vyakula kwanza kufunguliwa katika Moscow. Maana kwa lugha ya kisasa Kirusi ni kufasiriwa kama: 1) mlafi nzuri, pamoja na mtu ambaye anajua mengi kuhusu sanaa ya upishi, 2) kuhifadhi, ambayo anauza nyama, samaki na bidhaa nyingine canning. Kwa ufunguzi wa maduka haya katika mji mkuu, maduka ya vyakula kuanza kuonekana katika miji mingine mikubwa ya USSR.