Clay Jug - ni nini?

Ni vigumu kufikiria mazingira ya kawaida ya kijiji Russian au Kiukrania ya karne XIX bila sufuria na jugs, ambayo hutegemea kukauka juu ya vigingi uzio. Katika vijiji Urusi, bakuli udongo, bakuli, vikombe, kutumika kwa ajili ya maziwa, mara nyingi huitwa neno "Jug". Ni nini na yaliyo teknolojia ya uzalishaji wa sahani hizo? hii na udongo vyungu zote kwenye wigo wa bima katika makala hii.

Jug - ni nini?

Katika Russia, ufinyanzi kwa muda mrefu umechukuliwa ishara ya maisha ya vijijini. Chakula advantageously tayari katika tanuri na udongo vyungu inafaa kwa ajili ya hii bora. vyombo huo kutumika kwa ajili ya uhifadhi wa maziwa, cream na bidhaa nyingine ya asili. Kuitwa kama vile sufuria na vyombo vya udongo ni rahisi sana - Jug.

Kuna nini leo, watu wachache kuelewa, kusikia jina hili zamani. Kwa kweli, krynka - chombo cha udongo na kiasi kubwa, ianze kuwa sura spherical chini. Jug imeundwa kwa mujibu wa kanuni hii, hivyo inaweza kuwa rahisi clasp mkono wake katika sehemu finyu. Kwa nje sahani vile ni zaidi kama mtungi wa kawaida, lakini bila kushughulikia na hakuna mfuniko. Krynki urefu ni kama 20 cm katika kipenyo katika sehemu widest hayazidi 13 cm sahani Makazi -. 1.2 lita.

teknolojia ya uzalishaji

Miaka mia mbili iliyopita, Pottery alifanya juu ya gurudumu la mfinyanzi. Kupangilia kumaliza kuta chombo na mbao kisu kutumika nguo mvua. Siku sahani walikuwa kavu kwenye joto la kawaida na kisha kwa muda wa siku 3-4 hatimaye kavu katika tanuri kufikia taka sahani kivuli. Hivyo ilikuwa alifanya krynka.

Nini inaweza kueleweka kutoka kubuni tabia ya sahani. Ingawa wakati huo kulikuwa na wachache wa aina yake. Baadhi Krynki zaidi kama sufuria upole ikiwa na sura na kwa upana, wazi mwisho. Wengine ni zaidi kama Krynki vipande vipande ile mitungi tu kutumika kwa ajili ya uhifadhi wa maziwa na cream mapokezi.

Krynka udongo: matumizi

Lengo kuu la Krynki ilihusisha katika kutunza maziwa: Mwanaume na baridi. Kutokana na muundo porous ya ufinyanzi katika bidhaa zake kama "kupumua", na hivyo kubaki safi tena. Pitcher mezani na ni kutumika kwa ajili ya maandalizi ya maziwa Motoni katika tanuri.

Maalum Krynki kubuni imechangia kuunga cream katika sehemu nyembamba ya jug. Hapa wanaweza kwa urahisi zilizokusanywa kwa ajili ya maandalizi ya baadaye ya sour cream na siagi. Jug wala bima, kwa sababu sahani yalifanywa kwa karibu tu na chachi au kitambaa pamba.