Brandy "Old Town": maelezo, uainishaji, teknolojia ya uzalishaji

Katika nchi yetu, karibu wote watu wazima idadi ya watu katika njia moja au nyingine ya kunywa pombe. Na kama kwa baadhi ya bidhaa pombe - ni sehemu muhimu ya matukio ya burudani, kwa ajili ya wengine ni ladha mpya ya vinywaji ya juu. Jinsi ya kuchagua na kunywa kinywaji hii vyeo kama konjak, jinsi ni zinazozalishwa na nini makala lazima kujifunza zaidi.

ni uzungu ya konjak nini?

Cognac - nguvu ya pombe kulingana na pombe ethyl, wazi kwa mchakato tata wa usindikaji. Ili kupata ethyl pombe katika zabibu, ambayo hutumika kama msingi wa vifaa mvinyo. Baada ya muda mrefu na ngumu ya usindikaji wa mvinyo zinazozalishwa brandy pombe, ngome fika 70%. Lakini zaidi sahihi matibabu na haki kasi shutter inawezekana kupata kweli vyeo kunywa kwa jina familiar kwetu.

Cognac - kunywa aristocratic. Ina ladha tajiri, tajiri ladha na harufu jozi ya kipekee. Kikamilifu uzoefu wigo mzima wa hisia na matumizi ya kinywaji hii vyeo, ni bora ya kutumia katika glasi maalum - konyachnits. Aina maalum ya glasi ya konjak , unaweza kufurahia harufu na kisha tu jaribu kunywa ladha.

Cognac au brandy?

Kila mtu ukoo neno "konjak" ni mteule vileo, ambayo ni zinazozalishwa katika eneo ndogo - katika jimbo Cognac (Ufaransa). malighafi lazima zilizokusanywa katika mizabibu huko, kwa sababu maalum eneo la kijiografia na unyevu kutoa ladha na utajiri wa zabibu kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa konjak.

Pia, ili kuvaa jina kujivunia kinywaji mheshimiwa, brandy lazima wanakabiliwa na madhubuti maalum ya usindikaji na kuzeeka teknolojia. Kwa hiyo, kununua brandy ya kweli katika nchi yetu ni inapatikana tu watu tajiri sana.

vinywaji wale wote kwamba sisi kutumika kwa kuwaita "konjak", zaidi kwa usahihi kuitwa brandy. Pia ni nguvu ya pombe kinywaji kulingana na usindikaji mvinyo, lakini uzalishaji wake si zilizowekwa na idadi ya mahitaji kama kwa uzalishaji wa konjak. Kwa hiyo, bidhaa inaweza kuwa na uzalishaji na teknolojia rahisi mahali popote duniani.

Je, kuna njia mbadala?

Tunashukuru vyeo na ubora wa vinywaji huwa haliwezekani kupata au kununua brandy zinazozalishwa katika Ufaransa au Italia.

Kwa wale ambao kufahamu ladha na harufu, lakini hataki overpay kwa ushuru wa forodha na gharama za usafiri, lazima makini na Urusi konjak "Old Town".

Ni kushiriki katika utengenezaji Moscow Mvinyo na Cognac Plant "Kin," ambayo ipo katika soko la vileo kwa miaka 75 na leo ni kiongozi katika uzalishaji wa mvinyo ubora na brandies.

Kwa ajili ya uzalishaji wa kinywaji hii inatumia teknolojia ya kisasa kwa kushirikiana na vifaa ubora wa malighafi ni si kusumbuliwa mchakato wa uzalishaji classical, vifuniko zilizopo. Uongozi wataalam wa kampuni hii kwa muda mrefu kazi kwa bidii ili kufikia kipekee ladha, ladha na radha nzuri, ambayo majani konjak "Old Town".

teknolojia ya uzalishaji

Brandy uzalishaji - ni mchakato mgumu ambayo inaweza kutambua si kila kampuni. Moscow Mvinyo na Cognac Distillery "Kin" kupewa cheti ya mfuko wa kimataifa wa mazingira na mara kwa mara inathibitisha vyeti ya kufuata na viwango vya ubora wa kimataifa wa ISO na GOST mfumo. Hii inaonyesha kwamba katika mchakato wa uzalishaji wa kampuni haitumii kemikali na viungio madhara na kumaliza bidhaa ni chini ya udhibiti mkubwa. Ubora unaweza kujivunia konjak "Old Town", kuangalia maabara nne za kupanda.

viwanda na kuzeeka vyeo teknolojia Vinywaji haina kuondoka kutoka mpango classical, ambayo alikuja kwetu kutoka Ufaransa. Tu sasa anatumia vifaa kisasa ambayo kuhakikisha kwamba mchakato kunereka na kunereka ya konjak pombe hawezi kuwa kivuli na jambo kigeni au microbes.

Kwa hiyo, tunaweza kusema kwa uhakika kuwa uzalishaji wa konjak "Old Town" viwango vya ubora, ambayo ina maana kwamba bidhaa ya kumaliza watakutana mahitaji ya connoisseur wengi hazibadiliki.

kufanya nyota nini?

Uchaguzi brandy kwa ajili yako na kama zawadi, unapaswa kuwa na ufahamu wa uainishaji, ambayo ni kukubaliwa duniani kote, na sisi ni inayojulikana kwa Kiingereza kama "nyota".

Stars katika studio ya konjak au brandy kuzungumza juu ya miaka ngapi kunywa endelevu. Pia kuna barua ya dondoo konjak, ambayo ni rahisi kukumbuka:

• miaka mitatu hadi mitano ya uzee ni unahitajika kwa barua VS.
• Kama Vinywaji kuhifadhiwa kwa miaka 6-7, utaona VSOP alama.
• Brandy au konjak yenye ubora zaidi, ambayo ni wenye umri wa miaka katika mapipa mwaloni kwa miaka 8-10, itakuwa mteule XO.
• Luxury bidhaa vinywaji ambayo walikuwa kuhifadhiwa kwa miaka 10-15, ni alama na Amerika ya barua COP (CW).
• vinywaji Collectible ambazo ni rahisi kununua, hata kwa ajili ya kiasi kikubwa cha fedha na mikopo yake zaidi ya miaka 20 ya kuzeeka, na alama juu ya XXO lebo au Extra.

maarufu wazalishaji ulimwengu wa brandy - Hennesy na Camus. Lakini konjak ndani "Old Town" inaweza kuachia yao ila bei.

Jinsi ya kuchagua konjak?

Uchaguzi Vinywaji vyeo vile, kama vile brandy au konjak, ni vizuri kufuata kanuni "chini ni zaidi". Madhumuni ya matumizi ya hii kileo pombe - kufurahia ladha na harufu katika mazingira mazuri, badala ya kunyonya ni kwa kiasi immoderate.

Kununua vinywaji haya yanafaa tu katika maduka maalum, ni dhamana ya ubora wa kunywa na kuokoa na kununua bandia. Kutoa upendeleo kwa bidhaa bora zinazojulikana, ambayo kuthibitika wenyewe katika soko fulani ya vileo kama vile konjak "Mji Old". Bei ya vinywaji ndani daima kuwa chini ya analogues kigeni (karibu 750 rubles. Kwa lita 0.5), lakini usisahau kwamba ubora wa bidhaa kamwe kuwa nafuu sana.

Bila shaka, konjak zaidi majira, tajiri na tajiri ladha, lakini ni muhimu kufahamu kwamba kuongeza bei ya vinywaji na na idadi ya nyota.

Kwa zawadi kwa rafiki au mwenzake ni bora inafaa kunywa kwamba dondoo hakuna chini ya miaka 6-7. Cognac "Old Town" 5 miaka yatokanayo ni sahihi zaidi kwa ajili ya chakula cha jioni rasmi au sherehe ya familia. Mkusanyiko cognacs - kipekee sasa kwa ajili ya tukio maalum.

ladha na harufu ya kinywaji vyeo tu wapenzi wa kweli anaweza kufahamu. soko la kisasa inatoa mbalimbali ya konjak na brandy kwa kila ladha. Lakini usisahau kuwa hii ni nguvu ya pombe kunywa, matumizi makubwa ya ambayo inaweza umakini madhara afya yako. Lakini kwa kiasi kidogo itakuwa kutumia jioni unforgettable au sherehe.