Vyakula na vinywaji, Chai

Black Ceylon chai: manufaa mali

Ni vigumu kusema hasa wakati mtu wa kwanza kujaribu kunywa ajabu katika mali zao - nyeusi Ceylon chai. Ilichukua hakuna chini ya miaka elfu chache tangu watu walianza kutumia bidhaa hii. Nchini Urusi, kunywa vizuri moto baada ya kukumbana na baridi kali. Katika Uingereza, ni sifa muhimu ya mikutano na mikusanyiko ya nyumbani. Katika Asia ya Kati, kwa msaada wa chai kushindwa unbearable joto nyikani. Inaweza kuwa mlevi kama moto au baridi na barafu.

Historia ya Ceylon chai

Hadi sasa, viongozi katika kilimo na usindikaji wa majani chai ni China na India. Nafasi ya tatu imara ana Sri Lanka. Mzima hapa nyeusi Ceylon chai kwa muda mrefu kupata heshima ya duniani kote.

Hadi 1870 Ceylon ilikuwa maarufu kwa kahawa yake. Lakini ugonjwa kueleweka kikamilifu akampiga wengi wa mashamba ya kahawa katika kisiwa hicho. Uingereza, ambaye koloni katika siku hizo ilikuwa kisiwa, alielekeza katika kilimo cha kilimo chai. Mandhari ya milima na hali ya hewa kuwa umba masharti yote muhimu. Hii nyeusi Ceylon chai ni mzima katika mikoa ya Uva, Dimbulah, Nuwara Eliya. maeneo hayo ziko katika ukanda wa mita angalau 2,000. safi mlima hewa ni hali bora kwa ukuaji wa wasomi aina ya chai. Maeneo iliyobaki ya kisiwa pia wanahusika katika kilimo cha mimea hiyo. Lakini chai hii ni kuchukuliwa wa daraja la pili, na hutumiwa kama nyongeza ya bidhaa ghali zaidi.

aina bora kujulikana katika soko la dunia ni aina hiyo ya nyeusi Ceylon chai ni Pekoe, vumbi na Silver Tips.

aina ya chai

Black Ceylon chai ni ladha ya kinywaji rangi nyekundu rangi. By kunywa ni wazi tartness mazuri. Bidhaa hii kikamilifu tani na invigorates. Black Ceylon chai ni kugawanywa katika aina kulingana na mahali na hali ya kukua.

aina muhimu sana ya kupandwa katika nyanda za Sri Lanka kisiwa hicho. urefu ambapo chai ni mzima, kuanzia na mita 2000. moja ya viwanda kubwa kwa usindikaji wa mazao ya mboga iko katika Nuwara Eliya. aina Elite kutoa soda dhahabu Michezo. bidhaa yenyewe ina harufu ya hila na mnato ndogo.

Uva, Uda Dimbulah na iko katika ukanda wa mita 800-1500 juu ya usawa wa bahari. Chai utamaduni katika mikoa hii ni mzuri kwa ajili ya vinywaji kati na ngome kubwa, ambapo kila ina kipekee yake mwenyewe ladha.

Chai "Candy", kupandwa kwenye plateau, ni vyema ili kukidhi matakwa ya gourmets ambao kufurahia harufu ya matajiri. Kunywa unaendelea vizuri na maziwa.

Ceylon chai nyeusi baikhovi

Jina "baikhovi" kinywaji ilitokana na wafanyabiashara kutoka Urusi. Kichina maneno "Bai Hoa", kwa kweli, inaonyesha kuwepo na kiasi cha cilia faini juu ya uso wa jani chai. Wao ni kuitwa Tipsy. Ladha na ladha ya kinywaji kwa moja na kipengele hiki. Ni kosa kufikiria aina yoyote ya chai katika huru ya muda mrefu jani. kunywa hii inaweza kwa urahisi kuamua na uwepo wa majani faini chai.

Ceylon nyeusi kwa muda mrefu jani chai ina katika muundo wake na idadi kubwa ya vitamini - fosforasi, potasiamu, magnesiamu na kalsiamu. Kila kitu mara kwa mara muhimu ya mwili wa binadamu kwa kiasi kikubwa. Wakati pombe ni walidhani kuwa rangi takriban kwa nyeusi. mbele ya chai majani kivuli mwanga inaonyesha maskini bidhaa utunzaji au kughushi. Kuhusu pamoja na anaweza kuhukumiwa na jinsi inaendelea majani chai. Nguvu zenye pointi wakasokota ya awali. Vipeperushi lazima kubomoka na kuwa lethargic. Long jani Ceylon chai imegawanywa katika kuvunjwa majani na majani kubwa.

Ceylon chai kubwa majani

Kwa bidhaa hii kwa kutumia nzima majani kutoka juu ya mti chai. Na kuchaguliwa sampuli kubwa. Mara nyingi majani hawakupata matumba vijana. majani yote ni akavingirisha katika mipira ndogo. Wakati pombe, ni kufukuzwa kazi. majani unspoiled bora kuhifadhi sifa na tabia za kunywa.

Black Ceylon chai kubwa majani ni tofauti na mwingine, kwa muda mrefu zaidi wakati pombe. Ana tartness hutamkwa na ladha. On dutu kwamba toni ya mwili, jani chai ni mbali kabla ya rika yake.

Kunywa kutoka majani kubwa kiasi fulani gharama kubwa zaidi kuliko aina nyingine.

Ceylon nyeupe chai

aina kubwa ya kupendeza us chai Ceylon. White, nyeusi, na zumaridi, kijani, pamoja na bila viungio - kutoka kila darasa ina connoisseurs wake.

Elixir ya milele, - hivyo kuitwa nyeupe chai. Aina hii ni mzima tu katika maeneo mawili katika ulimwengu - katika China na Sri Lanka. Bidhaa hii ina chini ya rafu maisha, ni vigumu kuhifadhi na kusafirisha kwa muda mrefu. Uvunaji hufanyika mara mbili kwa mwaka mmoja tu, yaani katika Septemba na Aprili. Wao kufanya hivyo tu asubuhi. Hivyo unaweza kupata kiasi kubwa ya upatikanaji wa madini. Matatizo haya mbali kupitwa na ufanisi na ambayo athari Vinywaji kwenye mwili wa binadamu. Katika matumizi ya matibabu nyeupe chai ni kutumika katika magonjwa ya mfumo wa moyo, oncology na meno maumivu. Ni wakala makali ya virusi, huponya jeraha na kuzuia uvimbe. Kama bidhaa si kuwa na uwezo wa kuonyesha sifa zake kama yake iliyotengenezwa katika maji ya moto.

White chai unajulikana kwa darasa yafuatayo: "kijani theluji", "nyeupe peony" na "Silver Needle".

feruzi chai

"Chai kiberiti Dragon" - ni jina la bidhaa hii ni katika Asia. Turquoise kinywaji tofauti na aina nyingine ya tata na maumivu makubwa ukusanyaji. majani imekauka hasa, ignited na hewa ya moto kufikia Fermentation taka. Kulingana na sifa zake feruzi chai ni kati ya kijani na nyeusi.

hatua kuu, ambayo yeye ana, - kuboresha kimetaboliki na kuchoma mafuta. Turquoise kunywa - moja ya njia bora ya kupunguza uzito.