Wine aerator: Aina. Kwa nini ni kutumika kwa mvinyo aerator?

Wine aerator - kifaa bila ambayo sommeliers kisasa hata kuonja kinywaji. Kifaa hiki husaidia kukuza palatability ya mvinyo, kutoa taarifa ya ladha yake ya kipekee.

Ni nini aerator kwa mvinyo

Kifaa hiki zuliwa Rio Sabaddichi. Ni kioo chupa, kwa njia ambayo mchakato wa kumwaga mvinyo ndani ya kioo. Lengo kuu la vifaa juu - ni kuboresha ubora wa kunywa vyeo.

kanuni ya uendeshaji wa aerator kwa mvinyo kulingana na yafuatayo. Inajulikana kuwa Vinywaji wakati katika chombo kufungwa bila ya oksijeni bure mzunguko. Hali hii inachangia kuchelewa pombe mvuke, bidhaa Fermentation, na tanini. vifaa hivi kuathiri palatability ya kinywaji.

Wine katika hali yoyote mara baada chupa raskuporivaniya lazima kutumika kwa kioo. Baadhi ya mashabiki wa kinywaji makosa kuamini kwamba kwa njia hii wao kuhisi ladha ya kinywaji makopo bouquet. Kwa kweli, hii si kweli.

sommeliers Uzoefu kusema kwamba lawama wapewe muda wa kuhakikisha kwamba ni "kufungua" au "kufufua". Hiyo ni, kutoka hatua ya kisayansi ya maoni, kunywa vyeo ina ya kuepuka mivuke pombe, tanini na Fermentation bidhaa. Wine lazima kupumua vizuri - wataalam kusisitiza.

Utaratibu huu inaweza mwisho kutoka sekunde chache masaa fulani. Yote inategemea kiasi cha tanini katika kinywaji hapo juu. Nyenzo hii kwa kiasi kikubwa huathiri ladha ya mvinyo: anatoa ni tartness maalum. Lakini bila tanini ya mchakato wa uzalishaji Vinywaji haiwezekani, kwa sababu ni kulinda vitendo kipengele katika mchakato wa madeni mvinyo. Pia aina tanini precipitate katika mvinyo ni agizo kwa miaka.

Nini cha kufanya? Wataalam wanasema kwamba zaidi ya juu vitu tanning katika kinywaji, tena inahitaji kuwasiliana na hewa. Ili kufanya hivyo, sommelier inashauriwa pour mvinyo katika sahani maalum - decanter. Yeye ni mtungi na nyembamba kwa muda mrefu shingo na chini pana. Wine haja ya kuhimili masaa machache katika sufuria kabla ya kuwahudumia. Naam, unafanya nini kama hakuna wakati kama hizo? Hapa na misaada ya kifaa maalum huja. Ndiyo, ndiyo, aerator.

Faida aerators kwa mvinyo

Kifaa hiki kuwezesha kutekeleza haraka juu Vinywaji papo kiwanja kwa hewa. Chini ya shinikizo la oksijeni harakati tanini na pombe mvuke wanalazimika nje ya mvinyo. Kufunua ladha ya kinywaji, hakuna tena haja ya kuzitumia kwenye saa chache. Aerator kwa mvinyo iko katika mchakato wa kujaza kioo.

Aidha, alisema vitendo kifaa kama sana ya awali na ya kifahari vifaa bar. Itakuwa kuongeza baadhi Glamour kwa mapokezi sherehe na kupamba kimapenzi candlelight chakula cha jioni.

Aina ya aerators kwa mvinyo

Kwa kuwa kuna aina kadhaa ya kunywa hapo juu, kisha kila mmoja wao sommelier wanashauriwa kutumia vifaa vyao maalum. Kwa mfano, aerator kwa mvinyo mwekundu ni tofauti na kifaa kile kile tu kwa ajili ya nyeupe vyeo Vinywaji. Nini?

1. Ndani vipimo.
2. Kipimo data.

Vinturi mvinyo aerator

Kifaa hiki kufanywa katika USA. Kwa mujibu wa maoni ya wataalam wa Marekani, Vinturi aerator kwa mvinyo kutambuliwa kama bidhaa bora katika soko. Ni ya maandishi ya plastiki ya ubora wa juu kulingana na mahitaji kali ya sekta ya chakula.

kifaa hiki kinalenga Vinywaji papo decanting hapo juu. Tayari kwa muda wa sekunde 30 ni inaboresha ladha na harufu ya mvinyo.

kifaa hii inaweza kuwa rahisi disassembled na kusafishwa. Ni inaweza kuoshwa kwenye mashine hii.

watengenezaji juu inatoa wateja wake wa kununua kwa matumizi ya nyumbani kit awali, ambayo ni pamoja na aerator kwa mvinyo nyeupe au nyekundu na ya pekee kifahari kusimama kwa chupa.

Kifaa hiki itasaidia kujua maelezo zaidi yenye harufu nzuri juu Vinywaji vyeo kwa kujikomboa kutoka kutuliza nafsi ladha kutuliza nafsi.