Wakati wa kuvuna kabichi kwa ajili ya kuhifadhi na bustani

Kabichi ni mali ya mazao cruciferous. Ana aina kadhaa. Kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda wa baridi hutumika kabichi srednepozdnih na aina ya marehemu. Ni baridi sugu mimea, kidogo walioathirika na magonjwa na wadudu.

historia kidogo

Kulima inaongozwa kabichi alianza muda mrefu uliopita, wakati wa Umri Stone. Hii ni inavyothibitishwa na excavations Archaeological. Mechi yake ya utamaduni amepata aina jedwali. Ni kwanza alionekana katika Roma. Katika nchi yetu kabichi wafanya biashara;. Tayari katika karne ya 16 ilikuwa ni ya sasa katika orodha ya sahani ya Urusi.

Kusafisha kabichi kwa ajili ya kuhifadhi

Yanafaa kwa ajili ya kuhifadhi baridi srednepozdnie na aina ya marehemu ya kabichi. kusafisha yao ni katikati ya mwezi Oktoba, wakati joto wa mchana si kuzidi nyuzi 5, na wakati wa usiku chini ya sifuri. Wakati wa kuvuna kabichi kwa ajili ya kuhifadhi? Ni bora inafaa faini kavu Oktoba siku. Hatuwezi kusubiri kwa mwanzo wa baridi sugu wakati thermometer imeshuka kwa viwango nne chini ya sifuri. Kabichi unaweza kufungia kidogo na kuhifadhi baridi hoja.

Lakini kukimbilia si thamani yake. Wakati wa kuvuna kabichi kwa ajili ya kuhifadhi itakuwa kabla ya ratiba, wala kutumbukiza moja kwa moja kwenye jela. Kwanza unahitaji baridi au ventilate katika rasimu. Habari: kabichi, ambacho huchangia kwa kukomaa baadaye leo, ni yenye thamani ya juu ya sukari maudhui.

Uhifadhi kabichi katika majira ya baridi

Kwa kawaida katika hifadhi baridi kabichi limelowekwa katika pishi, basement au baridi pantry. Kabla ya kuweka wa mboga chumba hewa ya kutosha, na uliofanyika disinfection yake. Ili kufanya hivyo, kuta, drawers, rafu na dari belyatsya chokaa na sulphured.

Kwa nini joto ya kuondoa kabichi kwa ajili ya kuhifadhi? optimum kutoka -1 ^o C na +1 ^C wakati unyevu wa 90-98%. Kuchunguza hali ya joto ni sharti kwa ajili ya kuhifadhi yoyote ya mboga, ikiwa ni pamoja na kabichi. Katika majira ya baridi kuweka nguvu, elastic, ukubwa wa kati ya kabichi.

Usihifadhi kabichi kubwa, nyufa. Small pia hazifai - dries haraka. On Kocani wanaachwa shina na 4-5 karatasi cover. Wakati wa kuvuna kabichi ajili ya baridi, wala haihusiani aina yake, ili kuzuia malezi ya kuoza makaa. Mara kwa mara ya kuvinjari mboga, kabichi kuvunwa mbaya. mahali ambapo walipewa makazi ajili ya baridi, kutibiwa na chokaa.

mbinu za kuhifadhi

• Yanafaa kwa ajili ya uhifadhi wa mifuko kubwa plastiki. Laden na kabichi, ni kuvaa jela sakafu. Hawana haja ya fasten.
• akina mama wa nyumbani mingi huhifadhi kabichi, kumalizia kila gazeti mkate. Mara kwa mara kabichi kuonekana, kuondolewa kavu majani ya juu na magazeti ya zamani. Mahindi ni sifa ya rafu, si kugusa kila mmoja.
• Njia rahisi: kabichi huwekwa kwenye jela katika majani, matofali au bodi mfululizo kuendelea cobs.
• Wakati wa kuvuna kabichi kwa ajili ya kuhifadhi wanaenda, inaweza kuchimba mizizi. Na yeye amefungwa kitanzi ambacho kichwa kusimamishwa dari ya jela.
• Kama saza shina katika mchanga, mboga si kuzorota.
• Kabichi ni pamoja iimarishwe, kama wewe kuweka katika chimbo Groove mahindi juu na kumwaga chokaa. Hivyo itakuwa si kuharibiwa na kuoza. Kwanza katika Groove imeundwa kabla ya baridi. Pamoja na kuwasili kufungia majani mboga na majani.
• Kabichi unaweza unaendelea katika udongo mafuta ya taa au kioevu. On kukausha, mchanganyiko wa kuunda filamu, na kichwa wala kuharibiwa na kuoza.
• Wakati wa kuvuna kabichi marehemu kwa ajili ya kuhifadhi itakuwa, inaweza kufungia kabichi na kushikamana filamu, kuruhusu hewa nje, funga na hutegemea kutoka katika dari. Kwa njia hii, mboga itakuwa kunyonya unyevu na si kuharibiwa.

Kusafisha kabichi kutoka bustani

Wakati wa kuvuna kabichi kutoka bustani? Kama umeamua ambayo siku kuondoa kabichi mapema asubuhi pour maji mengi. Wakati wa mchana ni vizuri moisturize udongo, na jioni unaweza risasi kabichi kutoka bustani, kuchimba mizizi. Unaweza kukata kabichi mkali kisu, na kuacha shina ndogo.

Kabichi wanapaswa kuwa na nguvu, mwanga mwekundu majani na pambo. Wakati kabichi safi na mashamba kwa zaidi muda mrefu kuhifadhi itakuwa kutambua kuwa kuna haja ya kuwa nyufa hakuna, stains na uozo majani. Wakati wa kabichi mavuno ni wa kushoto katika 4-5 majani ya nje, ambayo kulinda mboga kutokana na ugonjwa, kuumia, na kukausha.

Wadudu na udhibiti wao

Kabla wakati kufikiri kuhusu wakati wa kuondoa kabichi katika hifadhi, unahitaji kukua kabichi afya na nguvu. Ili kufikia mavuno mazuri, huduma zichukuliwe ili kulinda ni kutoka wadudu. Na baadhi yao unahitaji kukutana.

• Fleas - mende ndogo kwa kupigwa nyeusi. kutibu favorite kwa ajili yao ni majani ya kabichi, ambayo wao mung'unya mashimo. Ili kupambana na wadudu hii kwa kutumia chokaa, majivu au tumbaku vumbi. Wao ni kusafishwa kwa majani. Unaweza --vukiza mimea moshi. Ni kutosha kwa kuchoma bustani taka. Kama wote mwingine inashindwa, ni muhimu kutumia kemikali, "hexachlorane" au sodium silicofluoride ufumbuzi.
• Kabichi nyeupe butterfly na kabichi viwavijeshi kuharibu chini ya jani. Wadudu hutaga mayai yao, ambayo baada ya wiki kugeuka viwavi. Wao ni kabisa kummeza majani yote na kupenya ndani ya kichwa. Pamoja na wadudu hawa ni muhimu katika kupigana vita ruthless, vinginevyo mavuno ya kabichi hawezi kusubiri. Viwavi lazima zilizokusanywa na kuchoma na kuponda mayai juu ya majani. Baada ya hapo, kutumia kemikali, wao ni sprayed mimea. Lakini hii lazima kufanyika kabla ya kuonekana kwa vichwa.
• Kabichi kuruka - wadudu hatari zaidi ya zao hilo. Mayai yanatagwa chini karibu na kupanda. Wakati wa wiki kuna idadi kubwa ya mabuu kwamba wanakula mizizi, kuharibu yao. mapambano dhidi ya wadudu hii huanza na uharibifu wa mayai. Ili kufanya hivyo, ardhi karibu kabichi sprayed kwa maandalizi "hexachlorane" baada ya muda wa siku 6-8. Inaweza kutumika kwa vumbi NAPHTHALENE au tumbaku vumbi. Kwa mabuu hayaonekani kwenye mizizi, ni muhimu kilima na mbolea kupanda. Hivyo sumu ya juu ya mizizi kwa kasi tier.

mali muhimu

faida ya kabichi na thamani yake ya lishe ni lisilopingika. Ina high kiasi cha vitamini, madini na protini ni sana mwilini na kuwa na ubora wa juu. Kabichi ni tajiri wa vitamini C. Ni mara kadhaa zaidi ya ndimu na machungwa, beets na karoti, vitunguu na vitunguu.

maudhui tartranovoy asidi inaweza kutumika katika mlo mbalimbali mboga kwa ajili ya kupoteza uzito. Kabichi fiber inapunguza cholesterol na sukari damu ngazi. matumizi ni ghafi, kukaanga, stewed, pickled, makopo, kavu na pickled kabichi. Mboga hii ni muhimu katika jikoni kila mama wa nyumbani.