Vitamin A katika vyakula

faida ya vitamini anajua kila kitu, lakini kwa nini kuna mwili vitamini A, si kila mtu kujibu mara moja. Yeye, wakati huo huo, kwa bidii kulinda mwili kutoka kila aina ya virusi na maambukizi, kulinda na kutayarisha mfupa, inasaidia nywele na kucha. Ni muhimu kisukari, kwa sababu inaongeza upungufu wa seli insulini. Vitamin Husaidia mgonjwa na aina fulani za saratani, kuongeza upinzani wa mwili. Moja ya dalili za upungufu wake katika mwili ni kupungua kwa kasi kwa welekevu wa kuona katika jioni na usiku. Mbaya na kupasuka ngozi, kucha crumbly na kimya, nywele mwanga mdogo tu kuthibitisha kwamba vitamini A haijawahi kutosha. Lakini si kuchukua muda wa kujaza hifadhi yake ya vidonge, ni bora ya kupata vitamini A katika vyakula.

Vyakula vyenye wingi wa kiwanja kiasi hiki. Ni karibu wote kupanda vyakula kijani na njano - kila aina ya kabichi, mchicha, pilipili, karoti, malenge, apricots na mboga. Vitamin A kwa chakula ugavi mara chache husababisha allergy, tofauti na dawa za kulevya dawa. Aidha, kwa vile ni vigumu overdose. Katika baadhi ya bidhaa vitamini A hupatikana kwa wingi? Hii aina ya mafuta ya samaki bahari, torsk ini mafuta na nyama, mafuta ya samaki, viini vya mayai, jibini, siagi. Lakini, kwa uundwaji wa hazina yake katika mwili haja moja ya vitamini B, choline, na bila ya kutosha vitamini E, vitamini A kwa kasi kuharibiwa. Hii mara nyingine tena inaonyesha haja ya mlo mbalimbali. Wa bidhaa kwa wanyama mwili anapata retinol. Vitamin A katika bidhaa za chakula ya asili ya mimea ni katika mfumo wa beta-carotene. Vitamin A inatokana na mitambo, ina faida kadhaa, kama zinazotolewa pamoja na nyuzi malazi na nyuzi. Watu wazima kila siku mahitaji kwa kupatikana tena kwa lazima 1mg ya vitamini, haja ya mwili kwa watoto juu moja na nusu - mara mbili. Watu wazima siku ni wa kutosha kula gramu 25 za nyama ya ng'ombe ini au pingu 4. mengi ya beta-carotene ina karoti, gramu mia moja ya bidhaa - 9 mg. Miongoni mwa viongozi - mchicha, chika, bizari na parsley, lakini ni tu kuhusu mboga za majani na mimea, vitamini A kwa chakula, joto kutibiwa, kuharibiwa.

Kwa ulaji uwiano ya vitamini katika mwili ni muhimu kwa menu akilima makundi ya bidhaa zote. Si chini ya inahitajika kwa ajili ya binadamu wote tata ya vitamini ya kundi B. Bila seti ya vitamini hii inaweza kuwa tishu kupumua. Lakini, ukweli ni kwamba vitamini hizi haziwezi kuhifadhiwa katika mwili kama hifadhi, hivyo unahitaji kujaza yao ya kila siku. Upungufu wa vitamini wa kundi hili ni mkali na kudhoofika kwa ulinzi wa kinga, matatizo ya mfumo mkuu wa neva, kuwashwa na uchovu. Wakati wa kutosha kati yake ndani ya mwili wa thiamine (B1), moja ya vitamini ya kundi, mtu kuendeleza matatizo ya akili na uratibu motor, na kazi ya kumbukumbu mbaya zaidi ya moyo. Ukosefu wa vitamini B1 husababisha kuongezeka kwa hisia ya meno na ufizi, nyufa kwenye midomo na irritations ngozi. Wathiamini inahitajika wakati kimetaboliki ya wanga, hasara yake huzuia mchakato wa awali ambayo inaweza kusababisha wingi wa magonjwa.

Kama inaingia mwili wa vitamini B1, katika aina ya vyakula vyenye? High maudhui ya thiamine inayojulikana watengenezaji wa pombe chachu, mkate na buns kwa unga coarse. mengi ya hayo katika oatmeal, Buckwheat na mtama groats pamoja na kunde zote na soya. Usambazaji wa mwili na vitamini kijani mboga, matunda, karanga na viazi. Vitamini nyama, nyama ya ini na offal nyingine. thiamine si kuharibiwa kwa matibabu ya joto. Tangu mkusanyiko wa B1 haiwezekani, unywaji wa ziada hana madhara yoyote hasi kwa mwili.