"Umalat" (Adygei cheese): muundo, calorie, kitaalam, maelekezo

Adygei jibini wenyeji wa Caucasus, pamoja na jibini nyingi za mitaa, ni mali ya jamii ya baridi, pickled, pamoja na jibini, mozzarella na feta. Ni sana kutumika katika maandalizi ya salads safi, pastries na sahani nyingine za taifa. Katika Russia, Caucasian cheese uzalishaji kampuni ya kushiriki katika "Umalat". Adygei jibini iliyotolewa brand unaweza mafanikio kushindana na bidhaa kutoka kwa wazalishaji wengine. mapitio ya bidhaa hii na maelekezo nje ya hiyo ni iliyotolewa katika makala hii.

jibini laini uzalishaji "Umalat"

Uzalishaji wa laini brine jibini Caucasian kupangwa katika eneo Sevsk, Bryansk. Kampuni "Umalat" Adygei jibini, mozzarella, ricotta na aina nyingine laini ya chuma kuzalisha mtu wa kwanza nchini Urusi.

Katika uzalishaji wa jibini safi ni kutumika tu kuchagua maziwa, ambayo haina preservatives au antibiotics. bidhaa ina ladha kidogo chumvi, kama aliongeza kwa kiasi kidogo cha chumvi ya kawaida wakati wa kupika.

Kufanya cheese unafanywa kwa kutumia vifaa high-tech na chini ya usimamizi wa mara kwa mara ya wataalam wa kigeni.

Adygei cheese "Umalat": Bidhaa utungaji

Adygeisky jibini bidhaa za ndani ina sura ya chini silinda, mkuu na uzito hakuna zaidi ya gramu 400. rangi yake cream, ladha - tamu, kidogo chumvi. Kutathmini ubora wa bidhaa ni kikamilifu iwezekanavyo ili kujifunza muundo kuwakilishwa na aina ya bidhaa "Umalat".

Adygei jibini bidhaa Russian ni kwa kutokana na maziwa yote, na ya aina ya chumvi, ambayo ni aliongeza kwa halali kiwango cha chini. Kujenga filamu uso kinga ya kichwa zaidi kufutika chumvi ufumbuzi. Kutokana na kukosekana kwa ukoko na unyevu uso ni vigezo muhimu kwa kuchagua ubora wa bidhaa. muundo wa Adygei cheese "Umalat" ya jinsi moja, "bila macho" na kutengeneza hisia. Ubora wa bidhaa - unyevu, mnene, lakini ushujaa kabisa. jibini kama huo unaweza kutumika kama safi na kutumika katika maandalizi ya sahani moto na baridi.

Calorie, thamani ya chakula na manufaa kwa viumbe

Brine Adyg Calorie Soft jibini ni 238 kcal. 100 g ya bidhaa hii ina 16 g protini, 18 g mafuta na 2.7 g ya wanga.

Pamoja high maudhui ya mafuta, Adygei jibini ni kuchukuliwa bidhaa muhimu kwamba ni ilipendekeza kwa pamoja katika mlo wa wazee, watoto na wanawake wajawazito. Ina thamani ya juu ya lishe na ina muhimu kwa mwili wa vitu ur kazi. Ina muhimu asidi zote amino, vitamini A na Kundi B, pamoja na kalsiamu, fosforasi, sodiamu, na zinki.

Matumizi Adyg cheese inategemea hasa juu ya ubora wa maziwa wakati wa utengenezaji wake na yake ya teknolojia ya kufuata Fermentation.

Adygei cheese "Umalat": mapitio ya wateja

Zaidi ya 90% ya wanunuzi kuzungumza kuhusu Adygei jibini bidhaa "Umalat" tu kwa matumaini. Wao kumbuka kuwa ni moja ya bora laini jibini uzalishaji wa ndani katika soko Urusi. Kufuata maelekezo ya jadi ni moja ya faida za bidhaa "Umalat".

Adygei wanunuzi jibini bidhaa walipenda ukweli kuwa ina:

• asili utungaji;
• nyeti ladha na unsalted;
• zenye na unyevu texture muundo;
• thamani ya juu ya lishe na ni kwa kutokana na maziwa kuchaguliwa.

Kama tulivyoona vikwazo ya wanunuzi tu kutosha bei ya juu, kutokana na gharama kubwa za malighafi kwa ajili ya uzalishaji wake.

Nini ya kupika kutoka Adygei jibini?

Katika maandalizi ya salads na appetizers kutumia aina mbalimbali za jibini pickled, kama vile feta au mozzarella. Kushangaza sahani kitamu unaweza kuwa tayari na Caucasian cheese "Umalat". Mapishi Adyg cheese ambayo ni moja ya vipengele kuu ni iliyotolewa hapa chini.

1. Maandalizi ya saladi na Adygei jibini, kuvuta matiti na mboga huanza na maandalizi ya kujaza. Na hii hutiwa katika bakuli apple siki (saa 2. L.) Je aliongeza haradali safi (saa 1. L.), Honey (2 masaa. L.), Kuku supu (2 tbsp. L.). Viungo vyote ni mchanganyiko, na kisha, bila kuacha whisk kazi, hutiwa katika mafuta bakuli trickle mboga (50 ml). Matokeo yake, kazi ya kuchapwa viboko ni walidhani kuwa nene na jinsi moja mchuzi, mayonnaise-kama. Angalau inaongeza chumvi kidogo na pilipili. Zaidi kwa kuwahudumia sahani kuweka saladi, nyanya paaza kung'olewa, parachichi, Adyg jibini na moshi kuku (100 g). Jambo la mwisho aliongeza marinated katika maji ya limao, vitunguu na dressing.
2. Adygei jibini, Fried katika sufuria - haraka ya kuandaa na vitafunio ladha. Kwa kufanya hivyo, ni ya kutosha kupunguza jibini ndogo sahani unene wa cm 1 na kaanga pande zote mbili katika sufuria kukaranga greased na mafuta ya mboga au melted.

Adygei cheese "Umalat" ina ubora utungaji, ladha, harufu na texture na ni moja ya bidhaa bora katika soko la ndani.