Protini Quaternary muundo: Makala ya kimuundo na kazi

Mwanafalsafa maarufu mara moja alisema, "Maisha - ni aina ya kuwepo kwa vyombo vya protini." Na alikuwa na haki kabisa, kwa sababu ni viumbe hai ni msingi wa viumbe wengi. Protini Quaternary muundo ni ngumu zaidi muundo na tabia ya kipekee. Atakuwa wakfu kwa makala yetu. Pia, fikiria muundo wa molekuli protini.

nini vikaboni

kundi kubwa la vitu hai ni umoja na mali moja ya kawaida. Wao na wajumbe wa mambo kadhaa kemikali. Wao ni kuitwa organogenic. Je hidrojeni, oksijeni, kaboni na nitrojeni. Hiyo ni, wao kuunda vitu hai.

Nyingine ya tabia yao ya kawaida ni kwamba wao ni biopolymers wote. Hizi ni makromolekiuli kubwa. Wao na wajumbe wa idadi kubwa ya kurudia vitengo kuitwa monomers. Kwa kabohaidreti ni monosaccharide, kwa lipid - GLYCEROL na fatty kali. Lakini DNA na RNA kujumuisha nyukleotidi.

Kemikali muundo wa protini

Monoma protini - ni amino asidi, moja ni ya muundo wa kemikali. msingi wa monoma huu ni carbon chembe, ni aina ya dhamana nne. Ya kwanza - kwa chembe hidrojeni. pili na ya tatu, kwa mtiririko huo, sumu na amino na karboksogruppoy. Wao kuamua si tu muundo wa molekuli biopolymer, lakini pia sifa zao. Kundi la mwisho katika amino asidi molekuli kuitwa makubwa. Hii ni kundi la atomi, ambayo monomers wote ni tofauti na kila mmoja, ambayo husababisha aina kubwa ya protini na viumbe hai.

muundo wa molekuli ya protini

tabia moja ya misombo hizi hai ni kwamba inaweza kuwepo katika ngazi mbalimbali za shirika. Ni msingi, sekondari, elimu ya juu na Quaternary muundo wa protini. Kila mmoja wao ina tabia fulani na sifa.

muundo wa msingi la

Muundo huu protini ni rahisi sana katika muundo. Ni mlolongo wa amino asidi, ambayo ni kushikamana na vifungo peptide. Wao ni sumu kati ya amino na karboksogruppami jirani molekuli.

muundo wa sekondari

Wakati mzunguko wa asidi amino ni inaendelea katika helix, hutengenezwa muundo wa sekondari ya protini. Mawasiliano katika molekuli kuitwa hidrojeni, na mambo yake aina ya atomi hiyo katika vikundi vya kazi amino. Ikilinganishwa na peptide, wana nguvu kiasi kidogo, lakini uwezo wa kuhifadhi muundo huu.

muundo wa elimu ya juu

Lakini muundo zifuatazo - ni mpira, ambayo ni inaendelea ond ya amino asidi. Pia inaitwa kidonge. Kuna kupitia uhusiano kutokana kati ya mabaki fulani tu ya amino asidi - cysteine. Wao ni kuitwa disulfidi. Muundo huu pia inasaidia haidrofobu na umeme dhamana. kwanza ni matokeo ya kivutio katika amino asidi katika kati yenye maji. Katika hali kama hiyo, mabaki yao ya haidrofobiki kivitendo "fimbo pamoja" na kuunda kidonge. Zaidi ya hayo, amino acid radicals na mashtaka kupinga huvutiwa na kila mmoja. Matokeo yake, kuna ziada ya umeme kuunganisha.

Muundo wa protini Quaternary

muundo wa Quaternary ya protini ni vigumu sana. Hii ni matokeo ya muungano wa globules kadhaa. Wao zinaweza kutofautiana, na cha kemikali na sifa ya shirika anga. Kama mfumo wa protini Quaternary inaundwa tu ya mabaki ya amino asidi, ni rahisi. biopolymers Hizi ni kuitwa protini. Lakini kama molekuli masharti ya vipengele hizi zisizo protini kutokea proteid. Mara nyingi hii amino kiwanja na, mabaki carbohydrate nucleic asidi na fosforasi, lipids, atomi binafsi ya chuma na shaba. Katika maumbile pia inajulikana protini complexes na Coloring vitu asili - Rangi asili. Muundo huu wa molekuli protini ni ngumu zaidi.

Spatial aina Quaternary mfumo wa protini ni maamuzi ya mali yake. Wanasayansi wamegundua kwamba filamentous au fibrillar biopolymers hakuna katika maji. Humtumikia kazi muhimu kwa ajili ya maisha ya viumbe. Hivyo, protini ya misuli actin na myosin kutoa harakati, na ni msingi wa nywele keratini ya binadamu na wanyama. Spherical au globular protini Quaternary muundo ni mumunyifu sana katika maji. majukumu yao katika asili ni tofauti. vitu kama wana uwezo wa kusafirisha gesi, kama vile himoglobini, chakula ataungana kama pepsini, au kufanya kazi ya kinga, kama kingamwili.

mali protini

Protini Quaternary muundo, hasa globular, inaweza kubadilisha muundo wake. Utaratibu huu unafanyika chini ya ushawishi wa mambo mbalimbali. Mara nyingi wao ni joto, asidi kali au metali nzito.

Kama molekuli ya protini unwinds kwa mnyororo asidi amino, mali hizo inaitwa denaturation. Utaratibu huu unaweza kugeuzwa. Muundo huu unaweza tena kuunda globules molekuli. Utaratibu huu kinyume inaitwa renaturation. Kama amino acid molekuli mbali na kila mmoja na kuvunja vifungo peptide, kuna uharibifu. Mchakato huu ni Malena. protini hii haiwezi kurejeshwa. Uharibifu na kila mmoja wetu kama mayai kukaanga.

Hivyo muundo wa Quaternary ya protini - aina ya muunganisho, ambayo ni sumu katika molekuli. Yeye ni nguvu ya kutosha, lakini chini ya ushawishi wa mambo fulani uwezo wa kuanguka.