Ni nini SOLONIN ... SOLONIN: maelezo, makala na tiba

Sasa viazi ina utawekwa imara katika vyakula ya taifa ya Urusi, na nchi nyingine. Ni vigumu kufikiria kwamba dhidi ya kuanzishwa katika maisha ya kila siku ya watu wakasimama mzizi maandamano. Inaonekana kuwa: kwamba wakulima walikuwa dhidi viazi ladha? Kwa nini kumshukuru mfalme Peter Mkuu, ambaye alikuwa ilianzisha kupanda katika Urusi? ukweli kwamba kupanda viazi kuletwa katika mfumo wa utaratibu, na utetezi kazi haikuwa kutekelezwa. Wakulima kuchukua chakula na mifugo kulisha kutokana na sehemu ya ardhi ya kupanda. Na kwa sababu hiyo mgonjwa na hata kufa. Hasara ya mifugo, upungufu wa maisha - na kwa ajili ya hii ilikuwa ni lazima kutoa eneo la chini ya viazi? Kwa kawaida, hii imesababisha maandamano. Lakini serikali badala kuwafikia hayataota machafuko kwa kutumia askari. maandamano ya hivi karibuni ulifanyika katika Urusi katika 1840s. sababu mara kwa mara wa dutu sumu hiyo SOLONIN. Maana ya maneno, maelezo sehemu ya hatua ya mwili ni iliyotolewa katika makala hii.

Corned nyama na corned nyama: Asili ya maneno

Slavs na wale wa maneno sawa sounding salivate kupita kiasi. You bet! Nani hapendi corned nyama? Nyama (ng'ombe, nguruwe, mafuta ya nguruwe) kuvunwa kwa matumizi ya baadaye, waliokolewa na njaa katika majira ya baridi. Mapema katika nyumba kila mkulima alikuwa corned nyama, pickling mapishi alijua mhudumu yoyote. Wakati mnyama kuchinjwa, wengi bado ya mzoga. Jinsi ya kuhifadhi nyama, wakati kulikuwa hakuna refrigerators na jokofu? Ilikuwa imegawanywa katika vipande na kuichovya katika chumvi. Kuna ni iimarishwe kwa muda mrefu. nyama kitamu basi kama zinahitajika ili kuondoa na loweka kwenye maji safi. Sol kushoto, wakala nyama.

Neno "Junk" ni ya asili ya Kislavoni na imechukuliwa kutoka "chumvi". Hii ni kuelezwa na njia ya kuandaa sahani. Na ni nini "SOLONIN" kile Asili ya neno? Inatoka Kilatini. Solanum - mtua yake. Na SOLONIN Dutu hujilimbikiza katika mimea yote ya familia hii. Kwa hiyo kuchukuliwa sumu mtua.

SOLONIN ni

Baadhi ya mimea na uwezo wa kujitetea dhidi ya wadudu. Wao kujilimbikiza katika tishu zao glycoalkaloid glycoside. Hii sumu kiwanja hai ameteuliwa kuwa solanine, kwa vile mkusanyiko juu ni katika familia ya Solanaceae. Kiongozi sumu ni Solanum Dulcamara. Sisi bittersweet sumu sehemu zote - na mizizi, na shina, na majani, na matunda. Uharibifu kuwahudumia nyama corned kupatikana katika berries bichi. Mnavu pia sumu mimea. Lakini ni nini nyama corned na jinsi hii Dutu vitendo juu ya mwili? Husababisha kusisimua makali ya mfumo wa neva, na kisha kukandamiza yake ya haraka. Duni seli nyekundu za damu katika damu. sumu ni wazi na kichefuchefu na kutapika, maumivu makali ya tumbo, maumivu ya kichwa, kuharisha, wanafunzi dilated, kuchanganyikiwa, homa. Katika hali mbaya, kuna degedege, kukosa fahamu.

SOLONIN katika viazi

familia ya Solanaceae ni mkubwa kabisa na ni pamoja na aina nyingi za mimea. Na unajua nini jina la kisayansi la "mkate pili" yetu, viazi? Tuber mtua! Kwa hivyo si ajabu kwamba wakulima, ambao hawakujua jinsi ya kula viazi, mara nyingi kukumbukwa juu-chini ya kupanda. Hasa mengi ya nyama corned berries sumu. Lakini hata hivyo, wakati wakulima walianza kula mizizi ya viazi, sumu iliendelea kutokea. Kwa nini? Kama mzizi kuweka mwanga juu ya, yeye huanza kukusanya SOLONIN. Hasa mengi ya sumu kujilimbikiza katika ngozi, katika maeneo ya kijani. Lakini kusafisha na mafuta ya usindikaji wa mizizi kupunguza kiasi cha nyama corned katika viazi mara kadhaa. Hata katika mboga mbichi mizizi bila peel bado asilimia tano tu ya kiasi halisi ya kulevya.

SOLONIN katika vyakula vingine

Kwa ni watu wa familia ya Solanaceae na nyanya. Lakini kutokana na nyanya jambo ni rahisi. SOLONIN hujilimbikiza tu katika matunda machanga, ndogo na kijani. Mara baada ya nyanya aina kukua kwa ukubwa wao na kugeuka nyeupe, ukolezi wa sumu ndani yake ni kupungua. matunda hii tayari inawezekana kachumbari au marinate. Na katika muafaka nyanya nyekundu sumu Dutu huko. "Solanum Melong" - chini ya jina hili huficha utafiti anajulikana kwa mbilingani yote. Yeye zinageuka kuwa pia mtua. Lakini sumu Dutu SOLONIN huenda na uchungu, kama kukata mbilingani, chumvi yake, vyombo vya habari chini ukandamizaji na kuondoka kwa muda wa dakika kumi. Sumu wote kwenda pamoja na juisi precipitated. Kwa bahati mbaya, tofauti na nyanya, mbilingani corned ongezeko ukolezi kama uvunaji wa matunda. matunda vijana kula.

Jinsi ya kuchagua viazi haki

Jinsi ya kula corned nyama, tunajua. Pia ni kufahamu ukweli kwamba viazi hawezi kuwa na sprouts na matunda damu. Lakini tunajua jinsi ya kukuza mizizi wale solanine ambayo ingekuwa kiasi kidogo? Viazi lazima kupandwa kwa undani na Spud msituni. Kisha mionzi ya jua si kupenya kina katika mizizi na wala kugeuka rangi ya kijani. Si lazima kupanda viazi katika mchanga - ni kuongeza viwango ya nyama corned. Young mizizi Juicy ni kitamu sana. Na pengine hasira juu ya ukweli kwamba wao ni dutu sumu zaidi kuliko viazi zilizokusanywa katika kuanguka. Mboga ujumla hauwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. viazi - hasa hivyo. Concentration katika nyama corned na rangi ya kijani kuota mizizi kuongezeka kwa mara nne. Katika duka, kuchagua viazi salama.

Matibabu kwa sumu

Tayari kujua nini corned nyama na wanaweza ukali sumu. Sasa kuondoka tofauti za viazi, ambapo mkusanyiko wa dutu hii ni ya chini sana. Kwa hiyo, kesi ya sumu kuwa adimu. Mwanga dalili za ulevi inaweza kuwa topically kilo ya bila kutibiwa mizizi vijana na mbichi. Zaidi mara nyingi katika kesi ya sumu ya wanyama, hasa wale ambao upendo kula maganda ya viazi (sungura, nguruwe Guinea, mbwa na paka kidogo). Nini cha kufanya wakati dalili ya kwanza ya ulevi? Je mara moja kufanya tumbo uoshaji, kutoa vidonge mkaa ulioamilishwa na laxative. Hiyo - Huduma ya kwanza. Jinsi gani wewe haraka haja ya kuona mtaalamu. Inaweza kuhitaji mishipa rehydration, ambayo inaweza kufanyika tu katika hospitali (au kliniki za mifugo).

Je, ni hatari solanine?

Ili kujibu swali hili, unapaswa kufikiria kwa nini mtua familia ya mimea kujilimbikiza yenyewe dutu hii. Solanine ina wadudu na mali fungicidal. Hivyo kupanda ni salama kutoka wadudu. Na kwa sababu katika hali tofauti kati ya sumu na dawa ni tu kwa vipimo, basi kwa nini kulipa mali solanine kwa ajili ya mema? dawa za jadi inatupa mengi ya mapishi kwa ajili ya matibabu viazi. Solanine zilizomo ndani yake, kubwa uponyaji usaha majeraha, hupunguza majipu, softens na kunapunguza ngozi kwa ajili ya matibabu. Kwa kufanya hivyo, kusugua tuber mbichi juu ya grater faini, na uji na matone kadhaa ya mafuta ya mboga katika folded gauze compress. Kutoka viazi ghafi kufanya mishumaa na bawasiri. Maji ya mamacita kutoka tuber, ni kali laxative, diuretic, antibacterial na kutuliza maumivu. Kikohozi kusaidia kuvuta pumzi ya mvuke viazi tu kuchemshwa.