Mpango wa Biashara Pizzeria kutoka kwa Z. Jinsi ya kufungua Pizzeria

Kila siku kwa wengi wetu zaidi ya haraka inakuwa mandhari ya kufungua biashara zao wenyewe. Nchi daima kutikiswa na migogoro ya kiuchumi, daima kuwa na wasiwasi kuhusu, wala kutangaza kama kesho wakuu wa kuja contraction ya pili. Wakati akiwa na mwenyewe wako, hata biashara ndogo, unapaswa na wasiwasi kuhusu siku ijayo. Hata hivyo, niches wengi kwa sasa ni ulichukua, ushindani katika soko ni kama kwamba katika biashara moja au nyingine na haipaswi kuingilia. Hata hivyo, bado ni wale makundi ambao unaweza kujaribu kushinda nafasi chini ya jua ya Urusi. Hivyo, kwa mfano, hata kama ushindani ni ufumbuzi mzuri sana inaweza kuwa na kufungua Pizzeria. Mpango wa biashara, kusoma na kuandika, na mahesabu yote na kwa kuzingatia hali ya soko, itasaidia Beginner katika biashara hii ili kuendelea kufanya biashara hapo awali, na kisha, pengine, kabisa kushinda joto hili. Hii ni nini yatajadiliwa katika tathmini hii.

Hivyo, jinsi ya kufungua Pizzeria? mpango wa biashara iliyotolewa kwa njia ya mfano hapa chini itasaidia kuunda hati yako mwenyewe na kutathmini nguvu zao.

Haki ya uchaguzi

Baadhi inaweza kuwa swali kikamilifu halali: "Kwa nini, kwa kweli, ni mapendekezo ya kuzingatia mpango wa biashara Pizzeria?" Jibu. Ndiyo, kwa sababu pizza kamwe sana! Na hata kama katika eneo jirani itafanya kazi taasisi kama hiyo, yako si kukaa katika hali yoyote, bila wateja. Kila mtu anapenda pizza! Aidha, kuna miundo kadhaa wa taasisi za aina hii, ili mwekezaji budding ya kuchagua kwa wenyewe kitu kufaa rahisi zaidi. Kwa mfano, kuendeleza mpango Pizzeria biashara kwa mji mdogo, itakuwa nzuri zaidi ya kuchagua kwa ajili ya wasifu mini-taasisi. Baada ya yote, wale walio katika mikoa, tofauti na miji, kama sheria, hakuna katika kila mji. Na kama, kusema, sio kuwa kwa upande kiasi badala kubwa kwa ufunguzi wa mgahawa kubwa, mantiki ya kuzingatia mpango wa biashara ndogo Pizzeria, kufanya nyumbani kujifungua. Ndiyo, mapato katika kesi hii itakuwa chini sana, lakini hii ni mwanzo tu. Kama mambo kwenda vizuri, basi, ambaye anajua, labda kutakuwa wakati mwafaka zaidi, na wakati wakati unahitaji mpango wa biashara Pizzeria muhimu zaidi wadogo.

maneno machache kuhusu hati

Bila kujali ni aina gani ya kuendeleza mpango wa biashara - kama ilivyopangwa ufunguzi wa Pizzeria, mgahawa au establishments chakula huduma nyingine, - hati lazima wajumbe wa sehemu kadhaa required kwa kuzingatia. Kuna baadhi ya mambo ya msingi na undani rangi kila hatua na maonyesho makadirio lazima lazima kuzingatiwa.

Kama sisi kuchukua chini ya kuzingatia wetu mpango pizza biashara, mfano wa maandalizi yake kitu kama hiki. Hatua ya kwanza ni kuchunguza kwa kina tu sana wazo la biashara kwa ufunguzi wa biashara, ikiwa ni pamoja na kuchambua hali ya juu ya soko. zifuatazo ni suala la usajili wa biashara. Hapa unahitaji kufikiri kuhusu aina ya shughuli na kodi busara kuchagua. Baada ya hapo, ni muhimu kuchagua muundo wa maeneo, na kisha mahesabu ya gharama ya kodi. Kwa mwisho ilikuwa kiwango cha chini, unahitaji kwa busara njia ya uteuzi wa majengo. Baada ya hapo, lazima kuzingatia masuala kama vile uteuzi wa wafanyakazi. Hapa, kulingana na ukubwa iliyopangwa, unahitaji kufikiria idadi ya watu wake, mishahara ya kufanya mahesabu sura ya gharama na kadhalika. Baada ya hapo kufanya orodha ya vifaa na Asili ya ununuzi wa moja au nyingine ya aina yake. Kisha ishara kwa kina mpango wa kampeni, na bidhaa ya mwisho itakuwa kuhesabu faida. Taji ubunifu wako na hitimisho la faida ya kuanzisha biashara. Au kukata tamaa yake kamili.

Bila shaka, leo unaweza kununua bila matatizo yoyote, kama si kupata bure pizza tayari mpango wa biashara. Hata hivyo, hakuna muundo, hata ufanisi linajumuisha hati haiwezi ikilinganishwa na wale zitafanywa kwa kuzingatia mahali fulani ambapo alipanga kufungua biashara, pamoja na nuances ndogo, inayojulikana tu na wajasiriamali baadaye.

Next sisi kuangalia aina ya muundo sadaka pizza establishments, na pia kutoa kwa kifupi mpango wa biashara Pizzeria (na hesabu) kwa ajili ya kila mmoja wao.

Mgahawa au cafe

Katika mgahawa kutishia budding mjasiriamali ni uwezekano wa, lakini mgahawa, mbele ya kiasi required katika akaunti, unaweza kujaribu kufungua. Chaguo hili wakati wa kufungua pizza yako mwenyewe ni kuchukuliwa ghali, lakini pia ni gharama nafuu zaidi. Zinazoendelea mpango wa biashara wa cafe "Pizza" katika nafasi ya kwanza lazima kuzingatia kwamba zaidi ya hayo itakuwa na kutumia fedha kukodisha majengo. Gharama, kulingana na sehemu ya taasisi na mji ambayo iko, zinaweza kuwa kati kutoka 100 hadi 300 elfu. Rubles. Mishahara ya wafanyakazi unahitaji kutumia 20-30 elfu kwa wafanyakazi. Nao kuwa kabisa mengi - wapishi, mfanyakazi watumishi kama mgahawa format presupposes si pizza tu kwenye orodha, lakini pia mbalimbali wa pili wa mpaka pombe. ununuzi wa vifaa itachukua angalau 200 000. Plus piarnaya kampeni, ambayo, katika mazingira ya kawaida, kuvuta elfu ishirini. Plus makaratasi, kukarabati vifaa na gharama nyingine. Kiasi cha jumla kwa kufungua biashara hiyo unahitaji kwa uchache dola 100 elfu. faida ya biashara itakuwa juu ya 350 elfu kwa mwezi, kulipa mbali kama katika mwaka mmoja.

Mini-pizza mpango wa biashara

Taasisi hii kazi kwa kutumia kanuni ya chakula haraka. Ni ama ndogo mini-mgahawa, au hata njama iliyokodishwa katika maduka. Gharama katika kesi hii itakuwa chini sana, kama njia za kodi itakuwa chini, na wafanyakazi hawana kuajiri mengi. Wangapi itakuwa na kutumia katika hatua ya awali, itasaidia kuelewa mpango wa biashara vizuri maandishi. Pizzeria, takeaway sadaka bidhaa zao - chaguo itasaidia kupunguza zaidi gharama. Yaani, katika kesi hii, unaweza kuzuia eneo dogo kwenye ghorofa ya biashara na michache tu ya meza na mauzo counters, kutoa njaa sana kula bidhaa yako juu ya doa, wengine kuchukua ni pamoja na wewe. Kimsingi, huwezi ila, na kuchanganya chaguzi zote mbili, kuongeza kwa mazoezi meza chache, lakini katika orodha - salads, vitafunio, kahawa na bia. Kwa upande wa gharama, gharama ya kukodisha mbalimbali kutoka 30-100,000 rubles, kwenye vifaa -. 120 elfu, wafanyakazi mshahara - .. Ndani ya 30 elfu kwa mwezi unaweza kupata kuhusu elfu mia, na recoup alitumia - nusu.

Pizza mpango utoaji business

"Pizza utoaji!" - hivyo kwa sauti kubwa kutangaza biashara zao inadaiwa taasisi. Kwa kweli, hakuna pizza kama vile au la. Mbele ya vibali na kufuata kanuni za usafi kama msingi pizza kupika jikoni yako mwenyewe, matumizi ya fedha ya umeme tanuri, bidhaa za utangazaji na nguvu zaidi, na petroli. Hata hivyo, wakati swali ni vinavyotokana si kulipwa kiasi. Lakini kwa njia ya haki, sawa na Pizzeria, utoaji unafanywa, inachukuliwa bajeti na wakati huo huo kabisa faida ya biashara. Hata hivyo, kwa hili kuwa ni hivyo, bado kuondoa chumba, angalau kidogo, kwa ajili ya kodi ambayo gharama 10-15 rubles kununua vifaa katika kiwango cha chini, laki moja, kuajiri wapishi wachache na wajumbe. Kwa ujumla, wakati wa kufungua wanaweza kuondokana katika 10-15 elfu y. e. Na wakati huo huo kupata 70 000 rubles. Return zitatumika zaidi ya miaka miwili.

Hiyo ni kuhusu mpango wa biashara inaonekana pizzerias kila format. Next ni kugusa kina zaidi juu ya masuala yanayohusiana na usajili wa nyaraka, kukodisha wa majengo, ununuzi wa vifaa, wafanyakazi kutafuta. Baada ya yote, wao ni sehemu muhimu ya mpango wo uwezo wa biashara.

nyaraka

Fungua biashara yoyote kwa mafanikio na bila matatizo unaweza kufanya kazi tu kama mikono na mfuko kamili ya vibali. orodha yote ya watu lazima dhahiri uweke mpango wako Pizzeria biashara.

Kwanza kabisa unahitaji kurasimisha shughuli zao. Hivyo, inaweza kuwa proprietorship pekee na pamoja-hisa na mkataba wake. Mara ya kwanza, bora opt kwa IP, katika kesi hii, na ushuru itakuwa rahisi kuelewa na wajibu chini. Bado haja ya kuwa na leseni za shughuli biashara na aina ya leseni kwa ajili ya biashara ya rejareja, pamoja na mauzo (kama imepangwa) vileo. Unahitaji kupata kibali kutoka kwa Rospotrebnadzor malazi Pizzeria katika chumba kukodi. Plus kumalizika SES, ambayo kuongeza haja ya kutoa asali. vitabu vya wafanyakazi siku zijazo, kukodisha majengo katika Saint-on hali ya usajili. Pia ni muhimu kuwa na kibali kutoka kwa viongozi moto idara.

Pengine, katika eneo ambapo unakusudia kufanya kazi, unahitaji baadhi ya magazeti mengine, lakini zaidi juu ya kwamba inaweza kupatikana katika serikali za mitaa.

chumba

Kodi nafasi ya suala lazima ufanyike kwa makini sana. Kwanza, unapaswa kufikiria hatua hii: kulingana na aina ya pizza eneo lake lazima angalau 50-250 "mraba". Pili, ni lazima kukidhi mahitaji fulani ya SEC. Kuwa iko katika basement, na uhusiano na kazi ya mawasiliano, kugawanyika kwa kanda ya ukumbi,, jikoni chumba shirika. Kimsingi, hali ya mwisho unaweza kufanywa kwa kukarabati yao wenyewe. Hata hivyo, utakuwa katika hali yoyote haja update vipodozi, ili hali ya mwisho inaweza kuwa uteuzi wa eneo kufaa na kuweka.

Muhimu pia ni mahali, kwa sababu inategemea thamani na kodi, na ongezeko la wateja. Katika kituo, bila shaka, kulipa zaidi ya eneo la makazi. Lakini hapa, bila shaka, si rahisi. Kama kuanzisha mpango Pizzeria biashara kwa mji mdogo, basi huenda kuziweka juu makali - ni maana mara moja kukomesha biashara. Uanzishwaji wa mpango kama katika kijiji kidogo wanapaswa kuwa watu ambapo zaidi. Na wakazi wakiingia mkoa, kama sheria, katika kituo hicho. Kitu kingine, kama wewe kufungua biashara katika mji. Hapa kuna sababu kuangalia majengo mapya. Na hasa katika vitongoji. Wakazi wa nyumba mpya katika maeneo kama si kuharibiwa na uwepo wa idadi kubwa ya maduka. Na hivyo wengi wanataka kula, na wakati mwingine kuuma, bila kufanya harakati lazima kama vile safari ya maduka makubwa ya karibu. Ili taasisi yako itakuwa na tu na njia. Aidha, majengo ya kwanza sakafu ya jengo zilizotengwa kwa ajili ya biashara ya mali isiyohamishika na kodi ni ya chini kabisa huko. Ili kuchagua kwa wenyewe kwamba kuna jambo si kuwa kazi kufaa.

vifaa

sehemu ya gharama kubwa ya mpango wa biashara yako. Unaweza, bila shaka, ili kupunguza gharama na kununua reconditioned mashine, jiko na majokofu, au tayari kutumika, hata hivyo, kama inawezekana, bado vyema kununua kila kitu mpya. Kwanza kabisa unahitaji kupata jokofu, na kwa kila bidhaa ya mtu binafsi. Samaki na nyama haipaswi kuhifadhiwa katika kitengo moja. Pia haja ya pekee pizza tanuri. Kuwa kibaya na mixers, kuumiza kuwa na chekeche na unga. Itabidi kununua chache zaidi meza, pia iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya utengenezaji wa pizza, pamoja na aina ya samani kwa chumba, sahani, na vitakataka mengine. Wewe pia haja ya kuzingatia sura ya gharama za wafanyakazi.

wafanyakazi

Kuhusu suala hili, jambo muhimu hapa ni kuwa watumishi ni vizuri mafunzo, na mpishi - chef katika maana kamili ya neno katika suala la sanaa ya upishi kwa ujumla na kusoma katika pizza fulani. Kwa ujumla, wagombea majirani, wanafunzi, muda ajira si moyo ya kuzingatia haya na wafanyakazi wengine. Tunahitaji kuajiri wafanyakazi wenye sifa tu na elimu sahihi.

tangazo

Kwa propiarit kuanzishwa kwake, ni muhimu kutumia mbinu zote zilizopo kwa hili. tovuti mwenyewe, matangazo ya biashara katika redio, televisheni, magazeti, juu ya miti, mwishowe. Kuna uwezekano - kupanga kuyatumia, mwanga kwamba itasababisha wageni mlango wa Pizzeria yako, kuajiri mwanafunzi kuwapatia vipeperushi. Na wala kuwa na tamaa. Kufanya kila aina ya matukio, majeshi matukio ya watoto bure kwa sababu pizza rebyatnya anapenda hakuna chini ya watu wazima. Kama sio zaidi. Baada ya muda, wateja shukrani italeta wageni mpya - kazi athari za maneno.

hitimisho

Kwa hiyo kile ni hitimisho inaruhusu sisi kufanya mpango wa biashara iliyoandaliwa juu wa Pizzeria? ubashiri kwa aina hii ya shughuli, tunaweza kusema, nzuri sana. Kwa njia ya haki, usahihi wa mpango wa biashara na kuna kiasi fulani cha fedha unaweza kuunda kampuni kikamilifu faida. Ndiyo, bila shaka, ushindani katika soko ni kikubwa mno, lakini hii haina maana kwamba mtu anaweza kuuza pizza, wakati wengine kushindwa. Mara ya kwanza, unaweza kujaribu mkono wako na kuandaa Pizzeria ndogo, utoaji unafanywa juu ya nyumba, na kisha kupanua na kufungua mini-mgahawa, na baada ya, na kuipangusa mgahawa. Jambo kuu - kwa kuamini wenyewe na kuwa na mtaji wa awali. haja ya kuanza - kulingana na kuchaguliwa format Pizzeria - kutoka kumi na tano hadi dola mia mbili elfu.