Mchicha: Kupanda na muhimu sifa

Mchicha - mmea wa familia Chenopodiaceae, goosefoot jamaa. Katika utamaduni kwanza alionekana katika Iran. Katika XVI katika mchicha ni tayari anajulikana katika Ulaya, na katika kuenea XIX karne katika Urusi. Leo, ni mzima kila mahali, lakini kwa kiasi kidogo.

Mchicha - utamaduni kuahidi, muhimu sana na yanafaa kwa ajili ya chakula. Ina mengi ya chuma na calcium. Carotene katika mchicha hata zaidi kuliko karoti, baridi kuhifadhi kiasi yake huongezeka. Pia, mchicha ni tajiri katika madini, ina tata ya vitamini na madini. Kutokana na matumizi haya ya mchicha inavyoonekana katika magonjwa yanayohusiana na upungufu wa iodini. Mchicha ni muhimu sana kwa damu kwa sababu ina mengi ya chlorophyll. Katika matibabu ya joto, chlorophyll hubadilishwa pheophytin, dutu sawa katika utungaji wa hemoglobin damu. Inakupa pheophytin kuchemshwa mchicha hudhurungi rangi. Kulingana na baadhi ya data, katika asidi mchicha kidogo, hivyo ni mzuri kwa ajili ya magonjwa ya tumbo. Ingawa ina Ascorbic asidi, folic, malic, citric, oxalic na asidi nyingine, lakini kwa kiasi kidogo, kwa hiyo afya si kizuizi. Aidha, ni matajiri katika potassium, hivyo ni nzuri kwa moyo. Spinach kutakasa matumbo, stimulates digestion na kukuza kupoteza uzito.

matumizi ya chakula mchicha majani katika mbichi au baada joto matibabu. Stow wakati mimea itakuwa 5-6 majani, lakini siku zote kabla ya mishale ya maua, tangu wakati huo majani kugeuka malosedobnymi. Sababu ya kukosekana kwa umaarufu wa mchicha ni kwamba hana hutamkwa yake ladha, hivyo ni bora ya kupika na hayo mbalimbali sahani. Mchicha inaweza kupikwa omelettes kubwa, supu, unaweza kuongeza kwa pizza, pies, upande sahani ...

kupanda hii - baridi sugu, mbegu kuota bora katika joto ya + digrii 4-5. matukio mzima (wakati tundu inaundwa) inaweza kuhimili joto la 10-15 (chini ya theluji na -20). Kipengele hiki utapata kupanda chini ya majira ya baridi ya kupata mapema spring mtoto mchicha. kilimo cha zao hili si ngumu sana, lakini ina baadhi ya vipengele maalum.

Jinsi ya kukua mchicha? Unapaswa kujua kwamba joto optimum ya ukuaji wa mimea 15-18, katika joto la juu ni haraka mshale. Spring na vuli - wakati kufaa zaidi kwa kukua mchicha. Kilimo huanza katika spring mapema na kuendelea podseivat mpaka majira ya joto, na matumaini kwamba kipindi cha kuanzia kuota kwa mavuno mchicha ni siku 30-40 (kulingana na aina). Kukua miche, pia, wanaweza kupata mavuno mapema. Panda katika vuli au majira ya marehemu kuanza wakati joto iko chini ya 23. udongo mahitaji rutuba, pamoja na kilimo. Ni bora kuwa mbolea wote walikuwa kutumika chini ya utamaduni awali, au katika kuanguka. Kuongeza tu mchicha mbolea fosforasi-potasiamu husababisha bolting mapema.

Mchicha inaweza kulishwa na madini mbolea ya nitrojeni, lakini kwa uangalifu, kwani inaweza kujilimbikiza nitrati (kama mazao yote ya kijani). fertilizing hai (tope, ndege kinyesi) ni mbaya, wao kutatiza ladha. Ukali wa udongo lazima upande wowote, kidogo kidogo kwa asidi alkali, basi tu unaweza kukua mchicha nzuri. kilimo cha zao hili katika mchanga tindikali au alkali, na hata haiwezekani. Spinach tuache na kidogo, lakini hatua kwa hatua, kuepuka kukausha. Desirably mulched udongo kati ya mimea. Mchicha ni muhimu kujenga mazingira mazuri zaidi, mkazo wowote (umwagiliaji kutofautiana, swings joto, ukosefu au ziada ya madini na hasa joto) sababu ya kutolewa kwa mshale wake.

kutua

Mchicha kupandwa kwenye safu, umbali kati yao inapaswa kuwa 15-20, kwa kina cha 1-2 cm. Wakati kutakuwa na shina kung'oa nje ili umbali kati ya mimea ni 5-7 cm. Wakati mchicha aina majani 3-4, ni mara nyingine tena kung'oa (kumpokonya mimea kutumika kama chakula), na kuacha umbali wa cm 15. inawezekana "muhuri" mchicha vitanda na wengine marehemu-madeni mimea, kama vile kabichi. Hii kuokoa nafasi na kuongeza mavuno. Kabla ya mazao kukomaa kuu tayari kukusanya mchicha. Kulima mchicha na pengine katika gorofa (juu ya windowsill au balcony).