Jukumu ya kibiolojia ya amino na maombi yao

jukumu ya kibiolojia ya amino nini? Hebu tujaribu kwa pamoja ili kupata jibu la swali hili. Kutambua vipengele miundo ya darasa la misombo ya kikaboni, kemikali mali zao, uwanja kuu ya maombi.

maelezo ya kihistoria

Kwanza wazi amino acid glycine ilivyokuwa. Wake 1820 godu synthesized na asidi hidrolisisi ya gelatin. Inatokea amino acid muundo wa molekuli ya protini ilikuwa tu katikati ya karne iliyopita, ilikuwa kisha wazi amino asidi - threonini.

kazi ya msingi

Kwa sasa, kuna 300 amino kwamba kufanya kazi mbalimbali katika mwili.

ni kuu ya kibayolojia nafasi ya nini amino? Twenty wao huchukuliwa wastani (proteinogenic), kwa sababu wao ni sehemu ya msingi ya molekuli protini.

Michanganyiko hii ni sehemu ya protini fulani. Oksiprilin msingi wa collagen, elastin sumu desmosine.

Inaweza kuwa kati katika michakato ya metabolic. Kama ni kazi ya citrulline, Ornithine.

kibaiolojia kazi ya amino asidi na ni awali wa nyukleotidi poliamidi. mnyororo wa kaboni ya misombo kutumika kutengeneza vitu vingine hai:

• Glucose inasanisiwa kutoka amino asidi glucogenic;
• Lipids hutengenezwa misombo kiketojeniki.

jukumu ya kibiolojia ya amino asidi ni uwezekano wa matumizi yao kwa uamuzi wa vikundi vya kazi. Cysteine hutumiwa kwa ajili ya kutambua kundi sulfate. Aspartate hutumiwa katika kutambua kikundi cha amino.

utaratibu wa majina Makala

Jinsi ya usahihi kutambua amino asidi? muundo, uainishaji, jukumu ya kibiolojia ya misombo haya ni kuchukuliwa, hata katika kipindi mtaala.

Amino asidi ni derivat ya asidi ya kaboksili, muundo ambao atomu ya hidrojeni moja ni kubadilishwa kwa amino kundi.

Kulingana na eneo la vikundi vya kazi katika kiwanja mtu anaweza kuwa isoma kadhaa. Chemists kutumia tatu tu tofauti utaratibu wa majina: busara, yasiyo na maana, utaratibu.

majina madogo michanganyiko hii ni kuhusishwa na chanzo ambayo wao walikuwa pekee. Serine kuingizwa katika hariri fibroin, glutamine hupatikana katika gluten nafaka. Sesteni sasa katika mawe kibofu cha mkojo.

jina mantiki ni kuhusishwa na asidi ya kaboksili derivative, na abbreviation kutumika kwa ajili ya kubainisha eneo la mlolongo wa amino asidi katika protini molekuli. Katika biokemi ni majina yasiyo na maana na vifupisho ya misombo hizi.

uainishaji wa amino

Ili kuelewa jukumu gani kibiolojia ya amino na matumizi yao, watakaa juu ya uainishaji wa aina hii ya misombo ya kikaboni.

Hivi sasa, aina kadhaa ya uainishaji:

• na radical,
• na kiasi cha polarity,
• ya mtu mfano awali katika mwili.

Kwa mujibu wa radical muundo aina tofauti ya amino pekee katika kemia ya kikaboni.

misombo alifatiki unaweza vyenye carboxyl moja na kikundi cha amino, katika kesi ambayo ni monoaminokarbonovymi misombo.

Wakati makundi amino mbili COOH na vifaa vya redio zinaitwa vitu monoaminodikarbonovymi.

Pia siri diaminomonocarboxylic na diaminodikarbonovye amino aina asidi.

aina ya mzunguko tofauti si tu katika idadi ya mzunguko, lakini pia muundo wake wa ubora.

By Lehninger, amino asidi ni kugawanywa katika makundi manne kulingana na sura ya kipekee ya hydrocarbon radical majibu na maji:

• haidrofobu;
• hydrophilic,
• vibaya - kushtakiwa;
• chaji chanya.

Kulingana na uwezo wa kuunganisha amino acid katika mwili wa binadamu siri muhimu (tendo na chakula), na aina interchangeable.

jukumu ya kibiolojia ya asidi alpha-amino imethibitishwa na majaribio mbalimbali ya kisayansi.

tabia za kimaumbile

amino asidi zisizo na sifa? Utaratibu wa majina, mali na nafasi ya kibiolojia ya kemikali hizi hutolewa kwa wahitimu wa shule za katika hali ya uchunguzi wa umoja katika kemia. asidi hizi hai ni urahisi mumunyifu katika maji, na hatua ya kiwango ya juu.

shughuli zao za macho kutokana na kuwepo katika molekuli ya asymmetric kaboni chembe (isipokuwa tu ni glycine). Hii ndiyo sababu L- na D-stereoisomers ya asidi amino zimepatikana.

Isoma ya L-mfululizo kupatikana katika muundo wa protini ya wanyama. Thamani ya index hidrojeni ya misombo hizi ni katika aina mbalimbali 5.5-7.

mali ya kemikali

Fikiria amino asidi zaidi. Muundo, kemikali mali, majukumu ya kibiolojia ya vitu hivi viumbe haja ya kujua.

maalum ya mali ya kemikali ya amino liko katika pande mbili yao. sababu amphoteric ni kuwepo kwa makundi mawili kazi ya asidi hizi hai.

kuwepo kwa kundi carboxyl COOH inafanya misombo hizi za asili asidi. Wao kwa urahisi kuguswa na vyuma kazi, oksidi za msingi, alkali. Pia asidi mali michanganyiko hii hai ni inavyoonekana katika esterification majibu (na alkoholi na kuunda esta).

Amino asidi pia kemikali kuguswa na chumvi lililoundwa na asidi dhaifu madini. Kama mfano wa majibu hayo inaweza kuchukuliwa mwingiliano wa amino asidi na carbonati na bicarbonates.

mali kuu ya darasa hili ni amino asidi uwezo wa kuguswa na asidi nyingine katika kikundi cha amino. Katika fomu ya chumvi.

jukumu ya kibiolojia ya udikaboksishaji ya asidi amino kwamba fomu mazingira neutral kuwa ni salama kabisa kwa ajili ya maisha ya viumbe.

Ninhydrin mtihani inaweza kuchunguza amino asidi katika ufumbuzi. kiini cha majibu ni kwamba ufumbuzi haina rangi ya ninhydrin katika mahusiano na asidi amino condense katika mfumo wa dimer kupitia chembe nitrojeni ambayo hupasuliwa na amino acid sambamba.

rangi na kusababisha ina rangi nyekundu rangi filoletovy Aidha, udikaboksishaji ya asidi amino hutokea, kusababisha malezi fulani alidehaidi na kaboni monoksidi (4).

Ni ninhydrin majibu hutumiwa na biolojia katika uchambuzi wa mfumo msingi ya molekuli protini. Kwa mujibu wa kiwango rangi wanaweza kuwa wanaona upimaji amino acid maudhui katika ufumbuzi wa awali, kwa hiyo uchambuzi sawa ni muhimu wakati kutambua amino acid utulivu.

athari maalum

amino asidi nyingine kuliko makundi carboxyl na amino, yanaweza kuwa na makundi ya ziada kazi. Kwa uamuzi wao katika maabara ya utafiti kufanya athari ya ubora.

Arginine yanaweza kutambuliwa katika mchanganyiko kwa kufanya ubora Sakaguchi majibu (guanidine kikundi). Cysteine iweze kutambulika kwa Foll, maalum kwa ajili ya vikundi SH.

nitration (ksantoproteinovaya majibu) Mmenyuko itawezesha kuthibitisha kuwepo kwa mchanganyiko wa amino asidi ya kunukia. Millon majibu ni kwa ajili ya kugundua ya kundi hydroxyl juu ya pete kunukia ya tyrosine.

Makala ya kiunganishi cha peptidi

Nini sifa kiberiti amino asidi? majukumu yao kibiolojia ni kuhusishwa na malezi ya molekuli za peptides. Katika mahusiano kati ya molekuli nyingi amino asidi tenga molekuli ya maji na mabaki ya amino asidi kupitia peptide (amide) dhamana ya kuunda peptides.

idadi ya mabaki ya amino asidi kwamba fomu polipeptidi hutofautiana mno. Wale peptides ambayo yana si zaidi ya kumi mabaki ya amino asidi, inajulikana kama oligopeptides. jina la misombo kusababisha mara nyingi zinaonyesha idadi ya mabaki ya amino asidi.

Kama muundo wa dutu zenye mabaki zaidi ya kumi amino, misombo zinaitwa polipeptidi. Kwa misombo wale ambayo ni pamoja na mabaki ya wale zaidi ya hamsini amino acid, bidhaa ya awali ya protini inayoitwa.

Hivyo, homoni glyukagen, ambapo muundo kuna 29 amino asidi kwamba biolojia kuwaita homoni. mabaki ya amino asidi kuanzia monoma kuchukuliwa asidi kikaboni ambayo ni sumu kutoka kiwanja protini.

mabaki ya amino asidi yanayorekodiwa upande wa kushoto, ina kikundi cha amino, aitwaye N-terminal kipande kuwa kundi carboxyl, kulingana na C-terminal, ni kawaida ya maandishi upande wa kulia.

Wakati kumtaja kusababisha polipeptidi amino asidi vifupisho kutumika, ambayo ni sumu. Kwa mfano, kama mwingiliano huo ulihudhuriwa na glycine, serine, alanine, inayotokana tripeptide watasoma glitsilserilalanin.

Umuhimu wa asidi amino fulani

Glycine (aminoacetic acid) ni wafadhili ya vipande carbon ambayo ni muhimu kwa ajili ya malezi ya damu, pyrrole, choline, nyukleotidi, na vilevile kwa awali ya kretini.

Serine ipo katika maeneo ya kazi ya Enzymes. amino asidi hii inahitajika kwa ajili ya mchakato wa awali phosphoprotein (asili maziwa kasini).

Glucogenic asidi zinahitajika ili kuunda sekondari, elimu ya juu muundo wa molekuli ya protini. Mchanganyiko huu ni tendaji zaidi kazi ya kikundi, ili Dutu urahisi hupitia michakato oxidation kupunguza, kumfunga metali nzito kama misombo hakuna. Ni yeye ambaye mtumishi kama wafadhili sulfate kundi, mahitaji ya awali ya dutu kiberiti zenye.

hitimisho

Amino asidi ni amphoteric kikaboni yenye faida ya kibiolojia. Ni amino asidi mabaki katika mchakato awali fomu mlolongo ambayo ni muundo wa msingi wa molekuli protini. Kulingana na jinsi usahihi foleni vipande amino acid synthesized protini maalum ya kila kiumbe hai.