Cutlets za karoti: maudhui ya kalori, mbinu za kupikia, maelekezo

Kila kitu kinajulikana kuhusu mali ya manufaa ya karoti, lakini, kwa bahati mbaya, watu wengi wanakumbuka hili tu wakati wa chakula au kufunga kanisa. Kwa njia, kutoka kwenye mboga hii ya machungwa yenye rangi ya machungwa inawezekana kuandaa sahani ya pili ya sahani ya juu. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yao kwa maelezo ya hatua kwa hatua na dalili ya maudhui ya kalori yanaonyeshwa tu katika makala yetu.

Vile vile vipunguzi vya karoti!

Wanasayansi wamethibitisha kwamba faida kubwa kwa mwili inaweza kupatikana kwa kutumia steamed, badala ya karoti ghafi. Imejulikana kwa muda mrefu kuwa mboga hii ya machungwa ni muhimu sana kwa maono. Lakini beta-carotene - provitamin A - muhimu hutumiwa na mwili tu wakati unatumia karoti na siagi. Hivyo, chops karoti inaweza kuleta faida zaidi kwa mwili kuliko mboga mboga.

Nini kingine ni cutlets karoti muhimu kwa?

1. Maudhui ya kalori sio juu, ambayo ina maana kwamba sahani ni bora kula wakati wa chakula.
2. Cutlets za karoti zina athari nzuri juu ya mfumo wa utumbo wote na hutumbuliwa kikamilifu na mwili.
3. Sahani ina athari ya kupinga na ya kupambana na antiseptic kwenye mucosa ya tumbo, kupunguza hisia yoyote ya chungu.
4. Cutlets karoti huchangia katika utakaso wa mwili wa sumu na sumu, na kuathiri vibaya kazi ya viumbe wote.

Faida za karoti za karoti zinathibitishwa, bado ni tu kujifunza jinsi ya kupika. Kwa hili tunawasilisha maelekezo yao ya kupikia rahisi.

Patties karoti iliyokatwa: maudhui ya kalori kwa gramu 100 na mapishi

Kufanya mtoto kula karoti ya kuchemshwa ni vigumu. Lakini kutoka kwa vipande vya karoti tamu hawatakataa mtoto yeyote.

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani hii ni kama ifuatavyo:

1. Karoti kali (kilo 1) hupigwa na kuchapwa kwenye grater isiyojulikana.
2. Maziwa (2 pcs.) Je, hupigwa kwa sukari (vijiko 2) na chumvi.
3. Katika bakuli la kina, karoti na molekuli ya mayai tamu huunganishwa pamoja.
4. Ongeza unga (150 g) na upinde unga.
5. Kutumia vijiko viwili, fanya vipandikizi vya karoti, vichiwe katika mikate ya mkate au unga na kaanga katika mafuta ya mboga (vijiko 3) pande zote mbili kwa dakika 7.

Kutumikia sahani inapendekezwa kwa cream ya sour. Calorie maudhui ya cutlets karoti kukaanga katika mboga mafuta ni 152 kcal. Kwa njia, ikiwa sahani ni tayari kwa watu wazima, sukari haiwezi kuongezwa kwa unga wa karoti, lakini huchaguliwa na uyoga wa kukaanga na vitunguu. Maudhui ya kalori ya sahani hiyo itakuwa ya chini.

Karoti huchagua na manga

Cutlets kutoka karoti zina rangi nyekundu sawa na kuku. Wakati huo huo, kwa ladha, sio mbaya zaidi, na unaweza kutumia hata katika kufunga. Caloric maudhui ya cutlets karoti na manga ni kcal 122 tu.

Mapishi ya kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Karoti tatu kati (300 g) zinawekwa katika pua ya maji, zimejaa maji baridi na kuchemsha kwa dakika 25 juu ya joto la kati. Kisha mchuzi unahitaji kufungwa, na karoti zinapaswa kumwagika kwa maji baridi.
2. Karoti zilizopozwa husafishwa na kuchapwa kwenye grater nzuri. Baada ya hayo, huongezwa semolina (vijiko 1.5), chumvi na viungo vyenye kuonja (curry, pilipili nyeusi).
3. Bakuli la nyama iliyopikwa lazima iwekwa kwa muda wa dakika 30, ili manke ilipungua.
4. Fanya vipande vya mikono na uzipe kwenye manga kavu.
5. Fry bidhaa hizo katika mafuta ya mboga (kijiko 1) kwa kila upande.

Ya viwango vilivyoonyeshwa vya viungo vinapaswa kuwa vipande 10 vya kati.

Chops haraka karoti: calorie na kugeuka makao kupikia

Vipande vya karoti huandaliwa kutoka karibu viungo viwili: karoti na oatmeal, lakini ni kitamu sana na maridadi. Awali ya yote, chagua oatmeal na maji ya moto katika uwiano wa 1: 2 na ujisubiri mpaka hupungua na hupumzika vizuri. Inapaswa kuwa nene sana. Kwa wakati huu, karoti zinahitaji kusafishwa na kung'olewa kwenye grater nzuri au kwa kuchanganya karibu na puree. Vipande vilivyounganishwa vinashirikishwa, chumvi, pilipili na nyama iliyopangwa huongezwa.

Cutlets zilizofanywa kwa mikono zinavunjika katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya mboga. Maudhui ya kalori ya karoti iliyokatwa haraka na kuongeza ya oatmeal ni karibu 280 kcal kwa gramu 100. Wanaweza kutumikia wote kwa kupamba, na kama sahani ya kujitegemea.

Cutlets alichota karoti katika tanuri

Vipande vya karoti vinavyotumiwa vinaweza pia kufanywa katika tanuri. Na ya kwanza unahitaji kujiandaa forcemeat:

1. Karoti (vipande 3, au 500 g) wavu kwenye grater ya kati. Ikiwa ni lazima, unganisha juisi.
2. Apple ndogo hutolewa na pia hupikwa kwenye grater ya kati.
3. Kata vitunguu katika cubes na kuongeza karoti na apple.
4. Vitunguu vilichapishwa kupitia vyombo vya habari na kuongeza nyama ya chini.
5. Zaidi ya viungo vilivyotengenezwa, manga (3 vijiko), chumvi na pilipili (kwa pinch), mafuta ya mboga (vijiko 2), vidogo vya parsley huongezwa.
6. Inachanganya kufungia. Kwa manka imeenea, imesalia kwenye meza kwa dakika 20.

Kwa wakati huu, tanuri huwaka moto hadi digrii 180, tray ya kuoka imefunikwa na foil na iliyosababishwa na mafuta ya mboga. Kutoka nyama iliyokatwa, vipandikizi hutengenezwa, vilipunguka katika mikate ya mkate na kuweka kwenye karatasi ya kupikia tayari. Dakika 20 tu (dakika 10 kwa kila upande) ni karoti zilizooka. Maudhui ya kaloriki kwa gramu 100 kati yao ni kcal 230, na faida kwa mwili ni mara mbili zaidi. Ya bidhaa hizi zinapaswa kuwa vipandikizi 9.

Karoti za vyakula vya karoti

Kila mtu anayeishi kwenye chakula, anajua jinsi ilivyo vigumu kufanya orodha ya kila siku, akija na sahani mbalimbali za chakula. Miongoni mwao ni chops karoti. алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта. Thamani ya kaloriki ya sahani iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo ni kcal 120 tu, lakini thamani hii inaweza kupunguzwa ikiwa huongeza sukari kidogo ili kupunguza au kuondoa kabisa kiungo hiki kutoka kwa mapishi.

Kwa cutlets karoti unahitaji 200 g ya karoti ya kuchemsha, grated kwenye grater nzuri, yai 1, sukari (25 g) na maji kidogo ya limao (2-3 matone). Kutoka kwa viungo vinavyowasilishwa, kujifungia laini ni mchanganyiko. Kwa msaada wa vijiko vya meza, vipandikizi vidogo vidogo vimetengenezwa kutoka humo, ambazo hupangwa mara moja kwenye mafuta ya mboga hadi kuongezeka kwa kupasuka.

Karoti ya chini ya kalori yenye apple

Tunatoa kichocheo kingine cha kata za chini za kalori, kulingana na apple na karoti. Wao ni mafanikio sana kwamba wanaweza kutumikia hata kama dessert kwa watu wazima na watoto.

морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал: Fikiria kwa hatua kwa hatua jinsi ya kufanya chops karoti, maudhui kalori ambayo ni kcal 103 tu:

1. Karoti na apple (500 g kila mmoja) hupigwa na kukatwa vipande vidogo.
2. Kwanza kuweka karoti ndani ya sufuria ya kukausha na siagi, kisha chaga maziwa (120 ml). Chini ya kifuniko, viungo vinashushwa kwa muda wa dakika 5.
3. Katika sufuria ya kukata, apulo, kijiko (vijiko 2), sukari (kijiko 1) huongezwa kwenye mboga. Pamoja, viungo vyote vinatayarishwa kwa dakika 2.
4. Yaliyomo katika sufuria ya kukata inapaswa kupondwa kabisa katika viazi zilizochujwa, kisha kuweka ndani ya bakuli na baridi.
5. Katika karoti-apple forcemeat, kuongeza yai, kuchochea na kufanya cutlets.
6. Panda bidhaa katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta (vijiko 2) pande zote mbili.