Chakula kutoka kwenye matiti ya kuku

Tender, kuku ya chakula mara nyingi hujulikana. Milo kutoka kwa matiti ya kuku ni ladha, muhimu, sherehe. Chakula cha kitaifa chochote hutoa mapishi mengi kwa kutumia nyanya ya kuku. Bibi kila mmoja anaweza kupika na kuhudumia kitu kitamu sana, kupikwa kutoka kwenye matiti. Ninataka kuamini kwamba maelekezo mapendekezo yataongeza na kuondokana na orodha ya mapishi ya familia, kusaidia kupamba na kuchanganya meza. Kama kanuni, sahani ya kitamu na yenye kupendeza kila wakati huleta uhuru fulani, maana ya sherehe kwa nyumba.

Ninaweza kupika nini kutoka kwenye kifua cha kuku? Kuna mapishi mengi, yote ni ya awali. Kama sheria, kila kitu kilichoandaliwa kwa nafsi ni daima ladha. Fikiria maelekezo kadhaa, kupikia hauhitaji ujuzi maalum. Ya kwanza ni mpira wa cue na jibini kutoka kwenye matiti ya kuku. Utahitaji: kilo cha mchuzi, gramu mia tano za jibini, vitunguu, mayonnaise, chumvi, viungo. Kidole cha kuku lazima kikatwe kwa vipande vyenye sehemu na vyema vizuri. Baada ya hapo, chumvi na pilipili. Wakati wa kuandaa sahani kutoka kwa matiti ya kuku, kumbuka kwamba nyama hiyo imefunikwa na chumvi na manukato kabla ya kupika. Kwa hiyo, katika hatua hii, nyama iliyoandaliwa inaweza kuweka mahali pa baridi kwa angalau nusu saa.

Baada ya kuzunguka kidogo, tunaifanya kwenye karatasi ya kuoka, mafuta ya mboga. Inapendekezwa kwa kuweka wazi, bila kuacha viti tupu kwenye karatasi ya kuoka. Piga na kukata vitunguu vya pete ya nusu. Punguza kidogo kwa mikono yako ili uifanye safu kidogo na sio "kujivunia." Kata vitunguu kilichokatwa na nyama. Vitunguu zaidi, juicy zaidi bidhaa ya mwisho itakuwa. Kwa grater kubwa tunatupa jibini na kuweka nje kutoka hapo juu. Pumzika kila kitu na mpira sare na mafuta ya uso mzima na safu ndogo ya mayonnaise. Unaweza kuteka aina ya gridi ya kutumia mayonnaise. Weka kwenye tanuri ya preheated. Maandalizi ya sahani hii ya maziwa ya kuku itachukua dakika thelathini. Mara tu cheese inyayea na kuanza kuoka, unaweza kuiondoa nje ya tanuri. Ruhusu kupungua kidogo, weka sahani ya kuwahudumia, unaweza kuitumikia na kupamba na bila.

Ni nini cha kupika kutoka kwa maziwa ya kuku haraka na ladha? Kuna sahani hiyo, na hii ni fungu la kuku katika mikate ya mkate. Imeandaliwa kwa haraka. Nywele ya kuku lazima ikatwe si vipande vinavyofanana na mraba mdogo kuhusu sentimita nne kwa sura. Panda katika bakuli, ongeza chumvi na pilipili. Katika bakuli tofauti, ni vizuri kuwapiga mayai mawili. Katika bakuli lingine, panua mikate ya mkate, unaweza kufuta kidogo na kuongeza viungo au msimu wa kuku. Kila kipande kiliingizwa ndani ya yai, kisha katika mikate ya mkate na kuweka kwenye sufuria ya kukata moto, pamoja na kuongeza mafuta ya alizeti. Fry kutoka pande zote. Kukamilisha vidonge vilivyotiwa vilivyowekwa kwenye kitambaa cha karatasi, kisha kwenye sahani ya kuwahudumia. Kila kitu, unaweza kula na kupamba au wewe mwenyewe. Sahani yenye kitamu na juicy. Mapendekezo ya kupendeza ya watoto.

Chakula kutoka kwenye maziwa ya kuku kuna kichocheo kimoja, hii ni roll na jibini. Kuku safisha ya nyuzi , imefungwa kwa kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Piga pamoja na kupiga vizuri. Hivyo, hiyo itakuwa kipande kikubwa, kama mpira wa kumaliza wa nusu. Ili kuandaa roll kwa watu wanne unaweza kutumia vidonge viwili au vitatu. Unaweza kutumia foil kwa kuoka. Weka uso wa foil na mafuta ya mboga na uweke kwenye vikuku vya kuku. Kuenea ili vipande vya nyama viingie kidogo. Kwa hivyo, funga mstari mdogo. Chumvi na pilipili. Jibini ngumu, juu ya gramu mia tano, huputiwa kwenye grater iliyopo na kupigwa juu ya uso wa nyama iliyopigwa, upole uliowekwa kwenye roll. Roll iliyosababishwa imefungwa kwenye foil na imefungwa kando. Katika tanuri iliyotangulia, bake kwa muda wa dakika thelathini. Baada ya hayo, uipate na uiruhusu kupendeza bila kugeuka. Baada ya kufuta kikamilifu, fungua na ukate vipande vipande. Ni vitafunio sana na vya awali.

Chakula kutoka kwa matiti ya kuku hutoa kwa ajili ya maandalizi ya roll hii na kila aina ya stuffing. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kujiandaa mapishi mengine ya awali. Lakini badala ya jibini, uyoga ulioandaliwa tayari huchukuliwa. Kwa kufanya hivyo, uyoga, kwa mfano, mboga, kabla ya kaanga na vitunguu mpaka tayari. Kisha kutupa kwenye colander na kukimbia. Kisha kuweka uyoga kwenye kitambaa tayari kilichoandaliwa na uendelee kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu. Kupika kwa muda wa dakika thelathini. Ondoa kutoka kwenye foil na ukikatwe kwa sehemu baada ya baridi kali. Vipande vilivyo vyema vyema vyema zaidi. Bora kwa sandwiches, angalia vizuri kwenye meza ya sherehe.