Blueberries: muhimu mali na maombi

Leo, kuna watu wawili pori na kilimo blueberries, mali muhimu ambayo thamani na wakazi wa nchi nyingi za ulimwengu wa kaskazini. Katika maumbile, hukua katika misitu na tundra, ni kwa wingi matunda, hivyo ni rahisi kukusanya. ukweli kwamba blueberries, muhimu mali ambazo ni ya kuvutia sana, unaweza kuwa kupanda bustani, kwanza walidhani American breeder FV Coville. Bao lake yeye mafanikio katika 1908, jukumu katika hili alicheza kwa Elizabet Uayt, alimpa kwa shamba yake katika New Jersey, na rasilimali nyenzo.

matumizi ya blueberries, bila shaka, ni kutokana na maudhui yake ya asidi askobiki na asidi mbalimbali kikaboni, sukari, pectins, vitamini, protini, nyuzinyuzi, carotene. Miongoni mwa macro- na kuwaeleza vipengele ni kutoa potassium, fosforasi, magnesiamu, sodium, cobalt, chuma, madini, shaba. Matunda yake na mazuri tamu-sour ladha. Katika chakula zinazotumiwa matunda katika safi, kidogo frostbitten, kusindika na kavu. Kati ya hizi, alifanya jelly, matunda, vinywaji, vinywaji matunda, juisi, pipi, mwanga, mvinyo ya asili, jelly, jam.

Mali muhimu Blueberries ni multifaceted. berry Hii inasaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, kwa sababu hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na maendeleo ya dalili za metaboli. Kuna tafiti kuonyesha kuwa juisi ya matunda pori inaboresha ngazi insulini na fahirisi ya glucose kwenye damu.

Na kwa ajili ya kuzuia homa na maambukizi ya virusi pia inaweza kutumika blueberries. Mali muhimu kutoka hatua hii ya maoni kutokana na ukweli kuwa ina antioxidants nguvu mali antibacterial, na vizuri kuchochea kazi ya kinga. Ni inaboresha afya ya mfumo wa mkojo na sehemu nyeti, kuzuia maendeleo ya michakato ya uchochezi. msingi wa hii - polima tata kwamba wala kutoa makoloni ya kuendeleza bakteria b-coli na kuta njia ya mkojo.

Kama unahitaji kutafuta njia ya kuokoa vijana, ni blueberries. Tabia yake ya manufaa katika kesi hii ni inavyoonekana katika neutralization ya itikadi kali ya bure. Hii ni amepata na kiwango cha juu cha vitamini C, rangi ya bluu na anthocyanins. Kwa mujibu wa ophthalmologists, Blueberry dondoo ulijaa na misombo maalum, kwa kuchelewesha maendeleo kuzorota kwa kuona. Nao, unaweza kuchelewesha au hata kuzuia matatizo mengi yanayohusiana na umri jicho. Hasa, anthocyanosides inaweza kuwa na ufanisi katika kuzuia myopia, farsightedness, mtoto wa jicho, kuzorota kwa seli, virusi na ukavu yanayoathiri retina.

Blueberries matumaini huathiri afya ya ubongo. Madawa ya katika muundo wake kuzuia matatizo neurotic, niuroni kifo cha seli, seli. Inaaminika kuwa berry hii inaweza kusaidia katika ugonjwa wa Alzheimer na kuweka kumbukumbu hadi umri muafaka wa zamani. Blueberries husaidia kudumisha utendaji kazi mzuri wa mfumo mkuu wa neva. Zilizomo misombo humo kama vile Pterostilbene, asidi ellagic, anthocyanin na athari za kuzuia kuhusiana na aina fulani ya kansa. Aidha, blueberries msaada na kuvimbiwa, kama laxative ufanisi (ikiwa ni mengi).