Silicone ya chakula: utungaji, matumizi

Silicone ni nyenzo ya kawaida sana kutumika leo kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa kwa madhumuni mbalimbali. Hii inaweza kuwa molds (aina iliyoundwa kwa ajili ya utengenezaji wa sanamu, kujitia, nk), gear uvuvi, vipodozi, nk Hata hivyo, maarufu zaidi ni sasa silicone chakula kutumika kwa ajili ya kufanya vifaa vya jikoni.

Kamba

Hadi hivi karibuni, silicone ya chakula ilitumiwa kufanya molds tu ya kuoka. Leo, pia hufanya sahani na vitu vyote vya jikoni. Tabia nzuri sana za utendaji ni tofauti, kwa mfano, colander na steamer iliyofanya ya silicone. Kwa faida yao kamili inaweza kuhusishwa, juu ya yote, usalama wa afya. Silicone ya chakula haina oxidize na haina kuondoa vitu vyenye madhara hata chini ya joto kali. Kwa kuongeza, ni hypoallergenic kabisa. Colanders iliyofanywa kwa silicone, kati ya mambo mengine, ni rahisi sana kuhifadhi. Wanaweza tu kupandwa mara kadhaa na kuweka katika locker.

Kwa kuwa silicone ina shahada ya chini sana ya conductivity ya mafuta, mara nyingi hutoa potholders, kushughulikia joto-insulated na inasaidia kwa sahani moto. Sifa za uendeshaji wa bidhaa hizo ni za ajabu tu. Inasimama kwa usalama kulinda countertops kutoka kuharibika, na vidole vinakuwezesha kuondoa sahani hata kwa moto ulio wazi bila hatari ya kuungua mikono yako. Vifaa vya jikoni rahisi zaidi ya aina hii inaweza, kwa njia, kufanywa na wewe mwenyewe. Kwa lengo hili, silicone ya maji ya kioevu hutumiwa mara nyingi, ambayo bidhaa inayotakiwa inatupwa tu.

Kwa sifa za sahani kutoka kwa nyenzo hii pia zinaweza kuhusishwa kudumu. Ukimbizi, kwa mfano, kwa mfano, kutoka kwenye miti hiyo hiyo, haihusiani kabisa. Aidha, inatofautiana na elasticity na haipatikani kabisa. Tabia hizi zimefanya hivyo ipasavyo kwa ajili ya utengenezaji wa linings kwa nyundo za kupikia na hood chini ya glasi.

Vipuri vyenye silicone

Wanajulikana sana kati ya mama wa nyumbani hutumia nyundo zilizofanywa kwa nyenzo hii. Silicone ya chakula hutumiwa mara nyingi kwa kufanya molds. Faida za kutumia kwa lengo hili ni kadhaa:

• Kama na sahani, mali nzuri ya fimbo. Vipodozi vya kuoka vya Silicone haipaswi hata kufakwa wakati unatumiwa.

• Elasticity. Ni rahisi sana kuvuta vinyago kutoka fomu hii. Ikiwa unataka, mold inaweza hata kubadilishwa ndani ya msingi.

• Ukosefu wa harufu yoyote. Mazao ya mazao yaliyofanywa katika udongo huo huhifadhi kabisa ladha yao ya asili.

• Rahisi kusafisha. Osha maumbo kutoka kwa nyenzo hii kwa urahisi sana.

Mutu iliyotengenezwa kwa silicone inaweza kutumika sio tu kwa kufanya bidhaa za unga. Mara nyingi hutumika kwa ajili ya kuoka matunda, mboga mboga, nyama na samaki. Wafanyabiashara wengine hufanya na matumizi yao ya pipi nzuri kutoka kwenye pamba na puddings.

Jinsi ya kutofautisha bandia

Bila shaka, faida zote zilizoelezwa hapo juu zinajulikana tu na silicone ya chakula cha juu, iliyojengwa kwa kuzingatia teknolojia zote zilizowekwa. Lakini, kwa bahati mbaya, katika soko la kisasa kuna idadi kubwa tu ya bidhaa hizo, zinatokana na vifaa vya bandia. Ili kutofautisha kutoka kwa kweli niwezekana na ishara za nje:

• Kwa aina ya ufungaji isiyo na shaka . Ukosefu wa lebo na maelezo katika Kirusi yanaweza kuonyesha kiwango cha chini cha sahani.

• Uwepo wa harufu mbaya ya mpira.

• Kuonekana kwa mshipa nyeupe juu ya bend.

Bidhaa nafuu sana kutoka kwa silicone ya chakula kununua sio lazima. Gharama ndogo inaweza kuwa ishara ya upasuaji. Miongoni mwa mambo mengine, wakati wa kununua sahani hizo, unapaswa kuzingatia kuashiria. Kuwepo kwa barua za CE kunamaanisha kwamba bidhaa hiyo inafanana na viwango vya Ulaya. Barua za FDA zitaandikwa juu ya miamba ya silicone ikiwa itazingatiwa kufuata mahitaji ya Ofisi ya Udhibiti wa Chakula cha Umoja wa Mataifa.

Hasara ya vifaa vya jikoni vya silicone

Kwa njia, wajakazi wengi wanafikiria kwamba mezaware ni laini sana, na sio rahisi kutumia vitu kwa sababu ya hili. Katika kesi hiyo, njia ya nje ya hali inaweza kuwa kununua bidhaa za aina hii na sura ya chuma. Pia, hasara ya sahani za silicone ni kwamba haifai vizuri kuosha.

Utungaji wa silicone ya kawaida na ya chakula

Kwa hivyo, fomu na sahani kutoka kwa nyenzo hizi zinachukuliwa kuwa hazina kabisa. Lakini ni kweli? Hebu tuchukue jambo hili kwa undani zaidi. Silicones yote sio kweli zaidi ya moja ya aina ya mpira bandia. Hiyo ni, wao ni kundi la polima na monomers zilizo na atomi za silicon.

Kuna sehemu moja na sehemu mbili za silicone. Katika kesi ya mwisho, katika utengenezaji wa bidhaa mbalimbali, ngumu hutumika tena. Silicones zote kutoka kwenye mnyororo wa silicon-oksijeni - SiO-SiO-SiO - zinaundwa. Vikundi vya upande wa kikaboni vinaongezwa kwenye mlolongo huu usio wa kawaida. Wanajiunga na kupitia atomi za silicon. Kubadilisha urefu wa mnyororo kuu, tofauti na vikundi vya upande, wataalam hupokea vifaa na mali tofauti.

Utungaji wa silicone wa makundi yoyote ni hivyo sawa. Aina ya chakula ya vifaa hivi hutofautiana na aina nyingine kwa kuwa inajumuisha vidonge mbalimbali vinavyoongeza upinzani wake kwa joto la juu na kuzuia uharibifu kutokana na kuwasiliana na chakula.

Wengi huenda wangependa kujua jinsi ya kufanya silicone nyumbani. Kwa bahati mbaya, haiwezekani kufanya tofauti yake ya chakula na mikono yake mwenyewe. Unaweza tu kufanya silicone ya kawaida, ambayo haiwezi kutumika kwa kuoka au kupikia sahani nyingine. Nyenzo hii ni ya kioo kioevu na pombe ya ethyl kwa kiasi tofauti.

Kuuza leo kuna pia silicone ya kuvutia sana. Inatumika kama bait wakati wa uvuvi.

Jinsi ya kutumia molds silicone

Wakati wa kuandaa bidhaa za kupikia kwa kutumia vifaa vya jikoni hiki, ni muhimu kufuata sheria zifuatazo:

• Mimina unga katika mold lazima iwe tayari wakati ni juu ya wavu au karatasi ya kuoka. Vinginevyo, kwa sababu ya unyenyekevu wa kuta, kuhamisha baadaye, bila kuenea yaliyomo, itakuwa tatizo.

• Weka fomu kabla ya matumizi ya kuoka ni chaguo. Je, hii mara moja - baada ya kununua bidhaa mpya.

• Mapishi ya kupikia yanapaswa kuwekwa kwa fomu kwa dakika kadhaa. Baada ya hayo, inaweza kupatikana bila matatizo yoyote.

• Tumia kwa kujitenga kwa kuoka kwa kuteketezwa kutoka visu vya silicone na kila aina ya vitu vya chuma haziwezi. Ni rahisi sana kupasuka au kukata nyenzo hii. Badala ya kisu katika hali hiyo, tumia spatula ya mbao.

Mould kwa kufungia

Ikiwa unataka, molds silicone inaweza kutumika si tu kwa kuoka, lakini pia kwa ajili ya maandalizi ya pipi waliohifadhiwa au pilipili. Vifaa hivi huvumilia kikamilifu sio tu ya juu, lakini pia joto la chini. Juu ya sisi kuchukuliwa jinsi ya kufanya silicone, si chakula, lakini kawaida. Kwa ajili ya utengenezaji wa molds chini ya barafu, chaguo hili, kwa njia, inaweza kuja vizuri.

Kuna hata aina maalum ya silicone, iliyoundwa kwa ajili ya kufanya barafu. Ni rahisi sana kuondokana na bidhaa iliyomalizika kutoka kwao. Huna haja ya kutumia kisu au kitu kingine chochote.

Kama sahani za silicone, fomu zinazopangwa kwa kuoka au kufungia zinaweza kuhifadhiwa katika hali iliyopigwa. Bila shaka, kuweka bidhaa hizo kwa moto kwa hali yoyote haiwezekani. Silicone ya chakula hutengana.

Inafaa

Chakula cha silicone inaweza kutumika sio tu kwa kufanya fomu na sahani. Mali yake ya kipekee hutuwezesha kuitumia katika maeneo mengine. Kwa mfano, sealant ya chakula silicone hutumiwa katika ukarabati wa vifaa kwenye mikate, viwanda vya vinyago, nk.

Maombi ya mboga ya kupikia

Baadhi ya mama wa nyumbani wanaamini kuwa katika molds silicone kila kitu ni tayari kwa kasi zaidi kuliko katika sahani nyingine. Kwa kuongeza, ni rahisi kutunza vyombo vya jikoni kutoka kwenye nyenzo hii. Kwa hiyo, hutumia nyundo kutayarisha tu kuoka, lakini pia sahani nyingine katika tanuri au microwave. Kwa mfano, katika mold vile unaweza kufanya ragout ladha ya mboga juu ya mapishi hii:

• Kipande kidogo cha nyama kinapigana, kukatwa vipande vidogo na kusafirishwa kwenye cream ya sour kwa nusu saa.

• Kwa wakati huu, mboga hupikwa kwa kuoka. Viazi na mabergini lazima zikatweke kwenye cubes, karoti-vipande, na kabichi iliyokatwa kwa uzuri.

• Slicing inapaswa kuingizwa ndani ya kikombe na mchanganyiko, kabla ya chumvi.

• Kisha mbaazi ya kijani huongezwa kwenye mchanganyiko wa mboga.

• Kutoka hapo juu kila kitu huchafuliwa na vitunguu vya kijani.

• Kisha nyama huongezwa kwa mboga.

Mchanganyiko huo hutiwa kwenye mold ya silicone na kuwekwa kwenye tanuri kwa muda wa masaa 1.5.

Mapishi ya kuoka

Bidhaa za kitambaa kwenye sahani hizo, kama ilivyoelezwa tayari, zinaruhusiwa kufanya chochote. Inaweza, kwa mfano, kikombe cha ladha. Imeandaliwa kama ifuatavyo:

• 200 g ya margarini huyunyiza juu ya jiko.

• Inaongeza vikombe 1.5 vya sukari (huna haja ya kuondoa sahani).

• Katika mchanganyiko huo hutiwa 4 tbsp. L. Koka na kumwaga 100 ml ya maziwa. Mchanganyiko lazima kuchemsha na baridi.

Kwa kuzingatia, unahitaji kupiga mayai 4 na kuimimina katika molekuli ya margarine. Kisha kuongeza soda kidogo na vikombe 2 vya unga kwa mchanganyiko. Kisha kila kitu kinachanganywa na kumwagika kwenye mold ya silicone. Bika keki kwa muda wa dakika 45.

Jinsi ya kufanya barafu

Kwa ajili ya maandalizi ya barafu katika molds, ni bora kununua madini bila gesi. Unaweza pia kutumia maji ya kuchemsha. Kawaida haipatikani kutoka kwa kuchora rangi, au rangi ya maji. Katika kesi hii, chini ya mold ya kwanza ya berry au kipande cha matunda fulani huwekwa. Kisha maji yaliyotengenezwa hutiwa. Mould kwa barafu, kwa njia, ni rahisi kutengeneza ikiwa ni pamoja na, kutumia na silicone sealant sealant.

Aina nyingine

Kama ilivyoelezwa tayari, silicone haiwezi kuwa chakula tu. Pia kuna toleo la vipodozi, matibabu na ujenzi. Juu ya sisi kufikiria jinsi ya kufanya pombe silicone, ambayo inaweza kuhusishwa na kikundi cha ujenzi. Nyenzo hizo hutumiwa kufanya molds kwa aina mbalimbali za bidhaa za mapambo. Silicone ya dawa mara nyingi hutumiwa kwa kutupwa. Kwa matumizi ya toleo la mapambo, shampoos, gel oga, nk zinafanywa.

Silicone ya chakula, kama ilivyoelezwa tayari, hutumiwa katika uvuvi. Urekebishaji uliofanywa kutoka humo unaweza kuwa na aina ya samaki au minyoo. Kuna chaguzi mbalimbali kwa bidhaa hizi.

Kama unaweza kuona, upeo wa silicone ya chakula ni pana kabisa. Inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya vifaa, sahani ya kuoka na vyombo mbalimbali vya jikoni. Kwa njia, kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa hizo, toleo la sehemu moja ya nyenzo hii hutumiwa. Silicone mbili-sehemu hutumiwa kufanya molds kwa sabuni, mfano, nk. Ukweli ni kwamba katika ngumu inaweza kuwa na aina mbalimbali za vitu hatari kwa afya.