Samaki uok (Capelin): maelezo, makazi, thamani ya kiuchumi

Leo sisi majadiliano juu ya samaki uok. Tunajifunza kuhusu samaki, kuhusu ambapo anaishi kama mifugo na nini muhimu mali ina. Wote unahitaji kujua kuhusu Capelin, soma makala hapa chini.

sahani samaki daima walifurahia umaarufu mkubwa. Kama unajua jinsi ya kupika vyakula vya baharini, unaweza si tu ladha, lakini pia manufaa kwa kula. Mara kwa mara matumizi ya samaki athari kubwa kwa afya ya binadamu. Ni muhimu ubora wa samaki na hali yake ya usindikaji. Kama hali zote unaweza kuwa kula samaki mara kwa mara.

Je, "Capelin"?

Neno "Capelin" ina mizizi ya zamani sana. Ni kuchukuliwa kutoka lugha ya kundi Karelian-Kifini. Maneno kama katika lugha Kifini na Karelian kuwakilisha samaki wadogo, ambayo hutumiwa kama chambo wakati uvuvi kwa cod. Hata hivyo, Capelin samaki kuna jina la tatu - samaki Chaplain.

Maelezo ya samaki

Sea ray-finned samaki ina majina matatu, kwa sababu tumejifunza. Capelin ni walao samaki. Ni mali ya familia ya smelt.

Mwili ina sura vidogo kwamba ni bapa katika pande zote. Urefu inaweza kufikia urefu wa 15 hadi 25, na uzito - hadi 54 g flakes katika mwili karibu sawa ukubwa: yanayopatikana kwenye pande za tumbo na kando line imara, kidogo tu zaidi ya wale kufunika nyuma.. kichwa cha samaki uok ndogo katika kawaida lakini ina upana kinywa kuchinjwa. mifupa ya taya la juu na kufikia katikati ya jicho. Kwa upande wa meno, wengi wao, wao ni ndogo na vizuri maendeleo.

hulka ya samaki ni inachukuliwa kuwa mapezi na mpaka nyeusi. mapezi pectoral na sura ya mviringo, wakati uti wa mgongo kwa nguvu kusukuma nyuma. Pande na tumbo FEDHA samaki Capelin na shimmer nyeupe, nyuma ya kijani.

Tofauti kati ya wanaume na wanawake

uok samaki ina kipengele tabia lililoko katika tofauti kati ya wanaume na wanawake ambao wanaonekana kwa macho. kiume ana mapezi kwa muda mrefu, mwili ni mara kadhaa zaidi ya mwili wa kike, na kichwa ina aina zaidi ya papo hapo. Katika kipindi kuzaliana, upande wa kiume wa tumbo Sawa kukua mizani nywele, ambayo fomu bristle ya ardhi. lifespan upeo wa samaki - hakuna zaidi ya miaka 10.

aina

Samaki Capelin ni yenye jina la mtazamo. Baadhi ya watafiti, kwa unyenyekevu, uhasibu mgawanyiko ndani spishi ndogo mbili kwa misingi ya makazi. Hadi sasa, inatambua Pasifiki na Atlantiki Capelin.

Mahali pa kupata?

samaki hii ndogo huchagua maji ya bahari. Anaishi katika kina cha 300 m. Wakati mwingine, inaweza kushuka hadi 700 m. Uok ya Smelt kamwe zaplyvet kwa maji safi au mto. mazingira bora kwa ajili ya samaki - maji ya bahari. Tu wakati wa spawning samaki kidogo mbinu pwani.

Atlantic Capelin inaweza kupatikana katika Arctic na Atlantic bahari. Pia hupatikana katika Labrador na Davis Mlango, karibu na pwani ya Greenland, katika maji ya bahari ya Chukchi, White, Kara, Barents na Laptev.

Pacific Capelin maisha katika sehemu ya kaskazini ya bahari, ambayo ni mdogo kwa Vancouver Island na pwani ya Korea. Shule nyingi za samaki wadogo inaweza kupatikana katika Japan, Bering na Okhotsk bahari.

chakula

Kama ilivyoelezwa hapo awali, samaki ni simba uok. Power lina ya uduvi mabuu, zooplankton na samaki mayai. Capelin pia kula crustaceans ndogo na minyoo ya baharini. Tangu uok - samaki hai sana, inahitaji mengi ya nishati. Hii ndiyo sababu hata katika miezi ya baridi haina kuacha kula Capelin.

spawning

Kwa kuanza ni muhimu kufahamu ukweli kwamba spawning ya samaki inategemea mahali ambapo anaishi. Capelin, na kuishi katika mwambao wa magharibi wa Pacific na bahari ya Atlantic, spawn katika spring na majira ya joto. Capelin ambayo huishi mashariki Atlantic, inaendelea mchakato huu katika kuanguka. Samaki wanaoishi katika mashariki Bahari ya Pasifiki, spawns kila kuanguka.

Kabla ya kwenda mahali pa spawning, makundi madogo ya mamilioni ya dola ni kwenda katika shule. Mahasimu wengine, kulisha juu ya Capelin, lured na mawindo kama na kuizingatia. Capelin na kuepuka seagulls, mihuri, nyangumi na chewa. Mara nyingi, wakati wa spawning msimu wa samaki na pwani zinatoa mamilioni.

Nini nafasi ya spawning Capelin kuchagua? Kwa kawaida ni kubwa eneo shallows, ambayo ina kina kina kifupi na mchanga chini. Ni muhimu kufahamu kwamba baadhi ya shule ya samaki wanapendelea spawn katika maji ya kina, ambayo inafikia mamia ya mita. Na mchakato ulifanikiwa, joto la maji lazima 2-3 ° C. Oxygen ni muhimu sana. Mbolea kike ni lazima mtu 2 wanaume, ambao kuongozana yake juu upande. Kwa msaada wa mkia wa wanaume wanafanya chini ya mashimo madogo, ambapo kike hutaga mayai. mayai ni nata sana, hivyo ni rahisi kwa fimbo na chini. mduara yao fika 0.5-1.2 mm. Idadi ya mayai kuchelewa tegemezi juu ya mazingira. Idadi hii inaweza kutofautiana wazimu mbalimbali: kutoka vipande 5-39,000. Baada mayai samaki kurejea makazi yao ya asili. Baadhi ya watu hupelekwa tena spawn, lakini mara nyingi kufa, kurudi nyuma.

Siku 28 baada ya utungisho lava inaonekana kwamba katika hatua hii fika 5-7 mm. Juu yao mara moja inachukua bahari wazi, ambapo ni hatua kwa hatua kugeuka kuwa watu wazima, au kufa, kuwa chakula kwa ajili ya wanyama wanaokula wenzao wengine. wanawake Young wanapata ngono kukomaa mwaka uliofuata, lakini wanaume ni uwezo wa mbolea miezi tu baada ya 13-15.

mali muhimu

Upatikanaji wa samaki wa Capelin ni kazi sana, na kila sababu ya ukweli kwamba ni karibu sahani juu ya kila meza. Mara kwa mara uok samaki wanaovuliwa kiasi kubwa ambayo inaweza kufikia milioni 0.5 kwa mwaka. Si tu kwa sifa ladha ya samaki, ingawa ni muhimu. kupendwa sana calorie maudhui yake ya chini, na kuifanya kiungo muhimu katika vyakula vingi malazi. Pulp ni Capelin yenye protini mwilini. bidhaa zao katika samaki ni kuhusu 23%. Aidha, kwa vile tishu samaki kidogo sana, maandalizi hayo haraka.

Hata hivyo, siyo tu kwamba Capelin - chakula na bidhaa kitamu. Miongoni mwa mambo mengine bado ni muhimu sana. samaki ina polyunsaturated fatty kali. Wao kuruhusu kwa kiasi kikubwa kupunguza kiwango cha cholesterol, ambayo ni ya kwenda kwenye kuta za mishipa ya damu. Matumizi ya kila mara Capelin chakula inaweza kutumika kama kuzuia bora dhidi ya kiharusi, ugonjwa wa moyo na mashambulizi ya moyo.

nyama ya samaki ina vitamini A, D, Kundi B, ambayo ni muhimu kwa ajili ya mwili wa binadamu kufanya kazi vizuri. Pia uok samaki ni tajiri katika madini: sodiamu, potasiamu, fosforasi, ambayo ni muhimu kwa ajili ya kuzuia shida ya akili na kuboresha binadamu shughuli ya akili, na madini, ambayo ina jukumu muhimu katika kazi ya tezi.

Capelin ni nadra bidhaa ambayo normalizes uzalishaji wa sukari katika damu, na hata inachangia kupungua yake ya mipaka ya kawaida. Kama unavyoona, samaki uok - ni kiungo muhimu kwa mlo wa kisukari, dieters na watu ambao baada ya kuangalia afya zao.

Katika kesi hii, samaki uok ina baadhi contraindications. Si lazima kula kwa wale ambao wana kutovumilia ya mtu binafsi. Ni haifai kula samaki kwa wingi mno, kwa sababu maudhui mazuri ndani yake kusababisha kansa yanaweza kuchangia kuibuka kwa uvimbe malignant. Hata wakati vizuri kusindika katika samaki inaweza kuhifadhiwa idadi kubwa ya vimelea, ambayo, kwa upande wake, inaweza kusababisha maendeleo ya magonjwa.

umuhimu wa kiuchumi

Samaki uok Sakhalin ni muhimu sana kiuchumi. Kwanza kabisa, ni lazima kuwa alisema kwamba hii samaki wa chakula. Ina asili yake ya juu, kwa hiyo samaki katika baadhi ya miaka zaidi ya tani milioni 4. Kuanzia mwaka 2005 hadi 2009, kupata samaki kilicholengwa kutoka tani 270-750 elfu. Mwaka 2012, dunia catch Uikala ilizidi tani milioni 1. samaki kubwa ni zinazozalishwa katika upatikanaji wa samaki kibiashara. mwili wake ni hadi sentimita 20 kwa urefu.

ukweli kuvutia

Katika mji wa Kirusi wa Murmansk likizo ni sherehe kila mwaka kwa heshima ya samaki huyu. tamasha hufanyika katika mapema mwezi Machi. Kwa wakati huu, mji wa maonyesho unaweza kujaribu aina kuu ya vyakula kutoka Capelin na kununua kwa wingi kwa bei ya kuvutia sana.

Wakazi wa Canada mwanzoni mwa kila majira ya joto, ni si lazima kuingia soko au maduka makubwa ya kutibu asili ladha Capelin. Tu kwenda benki na kukusanya kama samaki wengi kama unahitaji.

Kola Peninsula ni maarufu kwa ukweli kwamba kuna idadi kubwa ya viota ya ndege. Ni unasababishwa na ukweli kwamba karibu na pwani yana kiasi kikubwa cha Capelin, ambayo hutumika kama msingi wa chakula wenyeji feathered wa peninsula.

Muhtasari makala kwenye Capelin, Ningependa kusema kwamba samaki hii ni sehemu muhimu ya chakula kwa ajili ya wapenzi wote wa sahani samaki. Huwezi kukataa mali muhimu, ambayo ni tajiri. Madaktari kupendekeza matumizi ya mara kwa mara Chaplain chakula samaki kwa ajili ya kuzuia shinikizo la damu. Katika hali hii, matumizi pia mara kwa mara ya Capelin inaweza kusababisha matokeo mabaya. Kama ilivyokuwa katika kila kitu, kuna uwiano. Kama kweli upendo samaki na hawataki kutoa juu juu yake, kununua tu kutoka kwa wauzaji wa kuaminika na safi. Moshi Capelin kutoka maduka makubwa ya karibu - hii sio bidhaa ambayo unaweza kuleta mwili wako nzuri yoyote.