Mgahawa "Ural pel'menis" huko Chelyabinsk: muundo wote wa taasisi ya kale zaidi

Mgahawa wa vyakula vya Kirusi "Urale pel'meni" inaweza kuhesabiwa kuwa moja ya vituo vya Chelyabinsk. Mbali na ravioli isiyo ya kawaida ya aina na aina hizo, ambazo huenda hazijui, taasisi ina zaidi ya kushangaza wageni wake. Hebu kwanza tupate kuzungumza katika hadithi yake.

Historia ya mgahawa

Taasisi ya kwanza yenye jina "Ural pelmeni" ilifunguliwa mnamo mwaka wa 1965 katika nyumba ya bakery No. 1. Ilikuwa ni cafe kwa wageni 16, ambapo unaweza kufurahia chakula kikuu cha chumvi, ravioli na kvass kwa 1 tu ruble ya Urusi. Mwaka wa 1968, cafe inapata hali ya mgahawa, na dumplings yake "Firm" inastahili tuzo ya dhahabu katika VDNH. Iliyoundwa na mapishi sawa, wanaweza kuamuru leo.

Mwaka wa 1980, wapikaji wa mgahawa "Ural pelmeni" waliwashawishi washiriki wa Michezo ya Olimpiki huko Moscow. Kisha taasisi imekuwa tayari kuwa alama ya jiji, watu wote wanaosherehekea katika Chelyabinsk waliharakisha kujiunga na peremende za ladha - I. Kobzon, VIA Pesnyary, E. Khilya, na wengine.

Mwaka 2014 dumplings mgahawa kufungua eneo lake la mahakama ya chakula, na mpishi wake bora kawaida kwenda Winter michezo ya Olimpiki na Paralympic katika Sochi - kutoa lishe ubora na afya kwa wanariadha. Mwaka 2015, mgahawa ulifunguliwa.

Maumbo ya mgahawa wa kisasa "Ural pelmeni" huko Chelyabinsk:

• Cafe-dumplings;
• Bakery;
• Kupika;
• Mahakama ya Chakula;
• Vyakula vya kampuni.

Hebu tuchunguze kwa undani zaidi.

Mahakama ya chakula "Ural pelmeni"

Tovuti ya mahakama ya chakula iko kwenye sakafu ya 4 ya TRC "Cuba". Katika kujaza kwake ni sawa na mfumo wa canteens Soviet. Aina ya hivi karibuni iliyofunguliwa Chelyabinsk ilichukua mzuri - wakati wa chakula cha mchana kuna daima kukamilisha kutua.

Eneo hili la mgahawa "Ural pelmeni" hutoa dumplings ya asili na vareniki, pamoja na saladi, desserts na ladha "Soviet" sahani "kwa bei ya kidemokrasia.

Bakery "Ural dumplings"

Iko kwenye Soko la Kati (Mopra Square, 8), hiki hiki kinawahi wakazi wa mji kutoka pembe tofauti za jiji. Na kwa sababu nzuri - teknolojia za kuthibitishwa tu na maelekezo, viungo vya asili hutumiwa hapa, na maoni ya wateja hayakupuuzwa kamwe. Bakery ya mgahawa "Ural Dumplings" inatoa:

• Aina 29 ya mkate;
• Aina 24 za mikate na keki;
• Aina 20 za biskuti;
• Aina 12 ya mikate na baguettes.

Tahadhari isiyo ya kawaida wanunuzi hutoa "mkate wenye afya" - nafaka nyingi, na bran (mkate wa ajabu "Pacific" na kelp), juu ya chachu. Pia katika bakery, bidhaa mbalimbali zinatengenezwa ili.

Maalum ya cafe-dumplings

Cafe "Ural pelmeni" katika Chelyabinsk inaweza kupatikana kwenye anwani zifuatazo:

• Ul. Mkutano, 56;
• P. Mopra, 8;
• Ul. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Hapa unaweza kuona orodha yote ya mgahawa "Ural pelmeni": dumplings na vareniki, supu, pancakes, nafaka, vitafunio baridi, pies na buns. Hii ni moja ya maeneo halali katika mji ambapo unaweza kuagiza chakula cha mchana cha ladha kwa rubles 150.

Kupika "Ural Dumplings"

Ufugaji wa mgahawa "Ural pel'meni" ni chaguo zaidi zaidi. Hii ni eneo laini na mazingira ya utulivu, na mambo ya ndani ya ushirika. Katika taasisi za fomu hii, kuna uchaguzi wa aina 250 za sahani tofauti, ambazo 40 ni pelmeni na vareniki, vitunguu 100 na confectionery. Pia hapa unaweza kufurahia bidhaa kutoka kwenye mstari wa "Afya", jaribu kuwa "vinywaji" vya Soviet, unununua vyakula vya maandalizi tayari au uagize kitu nyumbani.

Kupikia kunaweza kupatikana kwenye anwani zifuatazo:

• Ul. Uhuru, 91, chumba 2 B;
• Lenin Ave., 66A.

Menyu "Ural Dumplings"

Hebu tupate sehemu ya "kitamu" zaidi ya hadithi yetu - orodha ya mgahawa "Ural pel'menis". Kiburi chake kuu:

• Pelmeni: aina ya "Baby", aina ya nguruwe, elk, kubeba, sungura, nguruwe ya roe, nguruwe, na nyama ya farasi, Uturuki, saum, pikipiki, piki, nyama ya kondoo, kondoo, nk.
• Vareniki: na cherries, prunes, uyoga nyeupe, aina mbalimbali za jibini, sauerkraut, nk.
• Wachapishaji wa baridi: pancakes na caviar au lax, forshmak, nyama baridi, mafuta ya kondoo, stroganina, pike na caviar nyekundu, nk.
• Saladi: aina tatu za "Kaisari", mboga mboga kutoka bonfire, jibini ya mbuzi, "Olivier", saladi ya Kigiriki, "Mimosa", "Herring chini ya kanzu ya manyoya", "Saladi ya nyama ya Ural muzhiks", nk.
• Vutafunio vya moto: crochet ya sungura, pancake na uyoga mweupe katika cream, omul lomi, nk.
• Supu: shurpa, okroshka, sikio, solyanka, borsch, nk.
• Vinywaji vya moto: ini ya kondoo, kitoweo cha mwana-kondoo, goulash kutoka nyama ya ng'ombe ya Bryansk, kamba ya roe na mchangaji, vipunguzi vya nguruwe, mwitu wa Murmansk, miguu ya bata, kebab lulia, steak ya lax, aina 5 za shangi kebab, nk.
• Kusafisha: pies ya Ossetian, khachapuri, fries ya Kifaransa, nk.
• Desserts: ice cream, sorbets ya mashariki, cheesecakes, pancakes na kujaza, nk.
• Vifungu vya karamu: bata iliyobakiwa, pike, keki ya kupikia, sturgeon ya mfalme, mguu uliochushwa wa kulungu au nguruwe, nk.

Mgahawa "Ural pelmeni" sio tu ravioli ladha na vareniki tu, lakini pia taasisi kamili ya vyakula vya Kirusi, inayofanya kazi katika fomu kadhaa.