Lettuce: afya na dawa mali

Saladi - ni herbaceous miaka miwili kupanda kwamba ni mzima kama jani mboga. Haina siki au machungu ladha, na kwa hiyo inahusu salads safi. Ni undersized kupanda urefu wa cm 20., yenye idadi kubwa ya majani kwa karibu contiguous kwamba fomu zenye "kichwa". Majani ya saladi inaweza kuwa ama jadi rangi ya kijani na njano-kijani, magenta na hata (kulingana na aina).

Katika kupikia, kutumia mabua wote kukubaliwa na majani ya saladi. Ni aliongeza kwa salads, appetizers baridi na baadhi sahani moto. Wakubwa majani ni mzuri kwa ajili ya kuzima. Baadhi ya aina ni mzima tu kwa ajili ya mabua harufu nzuri. drawback tu ya saladi hii ni kwamba hupoteza zaidi ya vitamini yake wakati wa matibabu joto la mwili. Kwa hiyo, inashauriwa kula mbichi. Fresh majani si tu kutoa chakula ladha maalum na ladha ya kupendeza, lakini pia kuwa awali na muhimu mapambo kwa ajili ya nyama na samaki sahani.

Lettuce ni tajiri sana katika vitamini B, potassium, kalsiamu, magnesiamu, madini, chuma, asidi ya foliki, kama ina alkaloids wengi na resini. Matumizi ya kila mara saladi husaidia kuimarisha nyuzi misuli, wongofu wa tishu za neva, athari na faida juu ya shughuli za ubongo. Inapendekezwa kwa wagonjwa wenye kifua kikuu, ugonjwa wa kisukari, watu wakubwa. Lettuce diuretic, sedative, hypnotic mali, kupunguza kiasi cha cholesterol na madhara katika damu na kuzuia fetma. saladi hii ni sana sana kutumika katika dawa za jadi kuimarisha mizizi ya nywele, kwa matibabu ya kikohozi, kuongeza utoaji wa maziwa katika wanawake, cystitis, rheumatism na utuaji wa chumvi. Hii ni thamani malazi mimea ni muhimu si tu kwa watu wazima lakini pia kwa ajili ya watoto.

Kuna aina tatu ya saladi: romaine, barafu na jani lettuce saladi. Kupanda yao katika nchi yao wenyewe si vigumu. Mbegu zaweza kupandwa mapema katikati ya mwezi Aprili, moja kwa moja kwenye udongo. Lakini wakulima wa bustani wengi wanaendelea panda saladi katika majira ya joto na hata katika majira ya baridi - hadi katikati ya Novemba. urefu ilipendekeza kati borozkami 20 cm. mita 1 ya mraba wa dunia inaweza kupandwa kwa vitengo 30 ya mbegu. Unaweza pia kupika miche lettuce katika chafu au nyumbani katika masanduku. Miche kukua vizuri baada ya kupiga mbizi. Inashauriwa kupanda ili kupanda collar mizizi kidogo chini usawa wa ardhi. Lakini si kumzika miche katika udongo kwa undani sana, la sivyo rots.

Kutunza kuongezeka lettuce ni rahisi sana. Mara kwa mara vyake udongo, wastani kumwagilia, na mara kwa mara kulisha. Kumwagilia desirably kufanyika asubuhi na wakati wa malezi ya kichwa na kupunguza kwa kiasi kikubwa kumwagilia maji mengi tu kwa matuta. Uvunaji huanza wakati kichwa ni kutosha mnene. utashi wake wa kufafanua wakati kubwa juu ya kichwa na mkono wake. Kata yao kama uvunaji, selectively. Katika Ulaya ya kawaida sana makundi haya salads kama Batterhed ambao majani na texture mafuta, na Kichina lettuce, majani yake vidogo sana. Nchini Urusi na kukua 6 Kochan 1 jani lettuce aina: Za Berlin, Moscow chafu, Kucheryavets Odessa, Mei, Ramses, Rigas na romaine daraja - Paris kijani.

Wala haihusiani na kupanda saladi kama saladi pori. Hii kupanda pori, ambayo ni si kuliwa kwa sababu ni kuchukuliwa sumu. White mpira ina tabia pori saladi afyuni, lakini kwa kiasi kidogo ni kutumika katika dawa ya watu kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wa figo, misuli na maumivu ya baridi yabisi.