Jinsi ya kusherehekea Beaujolais? Beaujolais likizo katika Moscow migahawa

Kifaransa kwa muda mrefu wamekuwa inayojulikana kwa mvinyo utamaduni wake. vinywaji yao wanajulikana na kupendwa duniani kote. jadi sherehe pombe polepole kuwa ya kimataifa. Ni kupata umaarufu kuongezeka likizo, ambayo ni alama ya mwanzo wa mwaka mpya mvinyo.

tamasha ya mavuno mapya

Kila mwaka, siku ya Alhamisi ya tatu ya Novemba, Ufaransa kusherehekea Beaujolais Siku - likizo ya vijana mvinyo mavuno. Tamasha hili alizaliwa katika karne ya XIX katika mji mdogo wa Beaujeu.

Kwa kawaida, sherehe kuanza, winemakers ndani. Katika mienge kuu mraba lit kutoka mzabibu na kufunguliwa mapipa ya Beaujolais wiki sita kuambukizwa. kunywa ni chupa katika vyombo lita, ambayo yalikuwa jina maalum - ". Lyons chupa"

Wakati wa Vita ya Pili ya Dunia, Kifaransa kuacha kusherehekea sikukuu ya Beaujolais mpya. Hii mara yanayohusiana na kuongezeka kwa kodi kwa mauzo ya vin mavuno. Hata hivyo, mwaka 1985 utamaduni mara upya.

Sasa Beaujolais Siku - likizo ya kiwango cha kimataifa. maarufu Kifaransa Vinywaji bidhaa katika nchi 200. Idadi ya vifaa vya zaidi ya nusu ya mvinyo kila kijana zinazozalishwa nchini.

Beaujolais likizo katika Urusi

Mwisho wa tamasha XX karne ya mavuno vijana amekuja Urusi. Kwa mara ya kwanza alianza kusherehekea Beaujolais sherehe katika Moscow. Kwa idhini ya mwenyekiti wa Kimataifa Wine Association ni moja ya maarufu Kifaransa mgahawa uliofanyika tasting makini kunywa masaa matatu kabla ya usiku wa manane. Sisi kuendelea sherehe katika hoteli "Marriott Royal Aurora", ambapo rasimu mvinyo aliletwa hadi juu farasi tatu.

By Beaujolais aliwahi jadi Kirusi sahani: pancakes na caviar, samaki, Sturgeon, stuffed nguruwe, kuonyesha uhusiano mila ya watu wawili.

Jinsi ya kusherehekea siku hii katika Urusi leo

Katika miji mingi kubwa Russian, vijana mvinyo tamasha imekuwa utamaduni. Mwaka hadi mwaka, na migahawa Kifaransa mkahawa vyakula kutoa maalum burudani mpango kwa heshima ya Beaujolais.

mpango tukio kawaida ni pamoja na excursion kwa kifupi katika historia ya likizo, utendaji kuishi ya Kifaransa nyimbo, mashindano ya kujifurahisha, kuwa ni malipo kwa kwamba kutoa chupa za vijana mvinyo. Na bila shaka, tasting wa aina mbalimbali za kinywaji.

Kwa wapenzi wa vyombo vya usafiri kuandaa maalum "tours mvinyo" nyumbani Beaujolais. safari ni pamoja na ziara ya mji na ziara ya tamasha. Si bila kunywa mvinyo vijana kwa heshima ya kuanza kwa mwaka mpya wa mazao.

Beaujolais likizo katika Moscow migahawa

Kusherehekea mvinyo tamasha katika mwanzo mji mkuu kuanzia Novemba 19. chupa ya kinywaji celebratory inaweza kupatikana katika mgahawa au cafe, ambayo mtaalamu katika vyakula Kifaransa. Lakini taasisi nyingi kwenda zaidi: matukio themed wakfu kwa mwanzo wa mwaka mvinyo.

Mwaka 2009, mgahawa «Carre Blanc» uliofanyika Siku ya Beaujolais. likizo imekuwa uzoefu ajabu sana kwa taasisi. nafasi ya mambo ya ndani umebadilishwa: vyumba vya kulia chakula decorated na mapipa, mambo ya cellars mvinyo. takataka ulipatikana kipenzi.

chupa ya kwanza ya mvinyo ulifunguliwa kwa mpishi kijana ambaye ina maendeleo orodha maalum ya kusherehekea. Wageni zinazotolewa wakulima vitafunio rahisi kwa kuongeza kunywa.

Mwaka huo, cafe "Zhan Zhak" hutoa wageni kusherehekea tamasha kwa kuishi Kifaransa muziki, kunywa chestnuts kuchoma kwa mvinyo mpya.

Katika mwaka 2015, mpango maalum wa tamasha Beaujolais inatoa mgahawa "Moscow City", "Geraldine», Café The nyingi, «Alpen Glück". uanzishwaji inatoa utendaji kuishi ya Kifaransa nyimbo, maalum likizo menu, Raffles. Baadhi migahawa yalifanywa katika maadhimisho ya roho ya kisasa: chini ya moto muziki ngoma na mwanga kuonyesha.

Jinsi ya kusherehekea Beaujolais nyumbani?

Kama hutaki kufanya sikukuu kuzungukwa na wageni, unaweza kupanga mada chama kwa marafiki. Beaujolais Siku - likizo kwamba hauhitaji juhudi kubwa ya kuandaa yake.

kununua vinywaji na vitafunio tayari kutosha kwa kupamba nyumba, kuchukua muziki (Kifaransa nyimbo watu ni bora inafaa).

On likizo mila lazima kuanza katika usiku wa manane siku ya Alhamisi ya tatu ya Novemba. Kukutana mpya mvinyo mwaka, kufungua chupa ya Beaujolais.

Jinsi ya kuchagua mvinyo?

Beaujolais Siku - likizo ya wapenzi wa mema Kifaransa mvinyo. Kwa hiyo ni muhimu kujua ambayo kinywaji bora ya kuchagua kwa ajili ya sherehe.

bei ya chupa ya Beaujolais ni kati ya rubles 400-2000 per 750 ml. Yanafaa kwa ajili ya matumizi tu fresh kunywa, hivyo ni bora kununua katika Novemba.

Makali akiki rangi, tamu ladha na harufu nzuri harufu, mfano wa vin kutoka Kibozo, kikamilifu yalijitokeza katika "Beaujolais Saint-Louis", "Beaujolais vilage", "Beaujolais Blanc." Kabla ya kuwahudumia kinywaji ni kilichopozwa kwa 12-14 ° C, kuongeza ubora wake kufunguliwa.

Nini milo ni kutumikia kwa Beaujolais?

mvinyo vijana ni ajabu pamoja na berries safi nyekundu (cranberries, cherries, jordgubbar, currants), sahani ya nyekundu na nyeupe nyama, samaki konda na vyakula vya baharini.

Kijadi Beaujolais katika Ufaransa aliwahi sahani ya pheasant, kwale, sungura, kwale, kulungu, ngiri. Wao mafanikio alisisitiza spicy fruity ladha ya kinywaji.

Ishara ya mwanzo wa mwaka mvinyo - moja ya vinywaji chache ambazo kuchanganya kikamilifu na sahani mayai. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika Beaujolais una baadhi ya tanini, ambayo kujenga ladha kali. Wa kulaumiwa unaweza kuomba classic Kifaransa kimanda, mayai poshirovannye.

Wapenzi Sweet urahisi kuchanganya Beaujolais na Desserts tamu matunda, chocolate. kuongeza mazuri kuoka na berries sour.

Suala la kushangaza, kunywa si pia mafanikio pamoja na jibini. Lakini kama bado unataka kuomba kukata, ni vyema kuchagua jibini alifanya kutoka maziwa ya mbuzi au kabrion.

Nyama na damu na ladha mbaya Beaujolais inaonyesha, inatoa mvinyo machungu.

Chochote vitafunio wewe kuchagua, jambo muhimu katika tamasha - chupa ya vijana mvinyo mzuri na mood nzuri.

Ulitoka Ufaransa likizo Beaujolais alishinda upendo wa watu katika nchi nyingi. Na inaendelea kukua. Labda katika miaka michache vijana mvinyo tamasha kufikia mikoa ya Urusi miji.