Jinsi ya kuweka vijiti Kijapani: kamwe kuchelewa kujifunza!

Katika miaka ya karibuni, chakula Kijapani imekuwa mtindo. Na kwa hayo jadi oriental dining etiquette. Kijapani vijiti kuwa sifa ya lazima ya mgahawa au sushi yoyote bar. Kwa upande wetu, ambao ni desturi ya uma kiwango na miiko, kula mchele na vijiti na mistari - ushenzi wa kweli. Lakini kamwe marehemu kujifunza. Hivyo, jinsi ya kufanya vijiti Kijapani?

kidogo historia ...

chopsticks Kijapani - kale jadi chombo, ambayo hutumiwa katika Asia ya Kati. Wao kwanza alionekana katika China ya kale. Legend ina kuwa wao walikuja na Japan na China babu aitwaye Yu ambao walijaribu kupata kipande ya nyama mafuta kutoka moto na nyembamba boiler. jina sahihi vijiti - kuaytszy au vijiti. Awali, walikuwa alifanya ya mfupa, lakini sasa mahitaji ya mbao, zaidi ya vitendo vijiti. Rich katika nyakati medieval kumudu kula kutoka silverware kuepuka arseniki sumu chakula kama thamani ya chuma husawijika yake. Katika Japan na China vijiti yamepambwa kwa nakshi, kujitia, enamelled - ilikuwa ishara ya utajiri. Mashariki kwa vijiti - kitu kwa mtu binafsi, ambayo haikubaliki kuhamishia watu wengine wa familia au marafiki. Kwa hiyo, katika migahawa na mikahawa kuwahudumia ziada ya mbao au plastiki equivalents - varibasi. Kama unavyoona, hadithi ya cutlery hii ya kale. Hivyo, jinsi ya kufanya vijiti Kijapani? Wakati huo si tu kuwa ngumu zaidi etiquette, lakini pia sheria kwa ajili ya matumizi ya vile kigeni.

Jinsi ya kuweka vijiti Kijapani?

Katika migahawa na baa sushi kutumika chopsticks imeunganishwa. Kuzitumia, unahitaji makini tofauti yao. sehemu ya chini ya vijiti kwa sushi umevunjwa - ni stationary wakati wa chakula. Nje kubwa vijiti - kazi. Hivyo, chini ya fimbo, ambayo ni ya chini, ambayo iko kati ya kidole index na brashi. Imara kushinikiza mwisho nyembamba ya thumb juu ya Nameless. Wakati huo huo, kufanya kazi (juu) chopsticks hivyo kuwezesha kushughulikia na kuendesha kwa uhuru. Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kuweka vijiti Kijapani. Lakini usisahau kuhusu sheria ya etiquette!

Adabu na vijiti

Kijapani migahawa katika Moscow kutoa mbalimbali kubwa ya sahani kwamba unahitaji kula kwa kutumia vijiti. Baada ya yote, Asia ya vyakula - mila awali haijulikani kwetu. Lakini baadhi ya maarifa kidogo ya jinsi ya kuweka vijiti Kijapani. Unahitaji kufuata kanuni ya msingi ya etiquette Kijapani:

• Usiache chopsticks yako na fimbo yao katika unga (ili kufanya tu kwa sherehe za mazishi).
• Je, si lick cutlery - ni urefu wa uchafu.
• Kwa kuwa wewe akaja kugusa wand kipande cha chakula - a wake lazima-kula.
• Unauliza wengine kupita katika meza chakula? Katika kesi hakuna hawana. Katika Japan, hii si kukubalika.
• Kama kushikilia chopsticks katika mkono wake - ambayo ina maana uadui yako. Wakati wa chakula, wala kucheza nao na wala hoja sahani.
• Je, si kuteka makini na wenyewe: kuwasiliana kimyakimya na kwa sauti kubwa wala kucheka.

kidogo ya utamaduni

Katika Japan, kila familia ina kusimama maalum kwa ajili vijiti. Wao kukusanya na stahi. Aidha, uwezo wa kula vijiti Japan ni mengi sana appreciated. Kwa mfano, kwa kuongeza idadi ya watumishi katika hoteli au mgahawa kushikilia mashindano. Nani haraka kukusanya vijiti shanga wote, unaweza kupata si tu mahali pa kazi, lakini pia premium ya ziada. Hashi - utamaduni kwa ujumla. Kujifunza jinsi ya vizuri kula yao, kuboresha ujuzi wao nyumbani, na utakuwa kuelewa ni kwa nini ni hivyo kuheshimiwa katika Asia.